Paparazzi გთავაზობთ საფუარის ცომზე მომზადებულ ლამაზ ღვეზელს. მის მომზადებაში ჩვეულებრივი დიდი ბოკალი ან უფრო მოდიდო ჭიქა დაგეხმარებათ. გიამბობთ, როგორ გამოიყენოთ ბოკალი საოცარი შოკოლადის ღვეზელის გამოსაცხობად.
ლამაზი ღვეზელი საფუარის ცომით – ასეთი ღვეზელი არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელია, არამედ მიმზიდველად გამოიყურება. ასეთი სილამაზით საკუთარი თავი და ოჯახის წევრები ყოველდღე უნდა გაახაროთ.
ინგრედიენტები:
- 300 მლ რძე
- მარილი
- 1 ს/კ შაქარი
- 1 კვერცხი
- 20 მლ მცენარეული ზეთი
- 5 გ საფუარი
- 500 გ ფქვილი
- 2 ს/კ სახამებელი
- 100 მლ ერბო
- შოკოლადის პასტა
მომზადების წესი:
- დიდ თასში რძე ჩაასხით, მწიკვი მარილი და შაქარი დაუმატეთ. ახლა კვერცხი, მცენარეული ზეთი და საფუარი დაუმატეთ. სათქვეფით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ.
- თანდათან ფქვილი დაუმატეთ და სათქვეფით ათქვეფა გააგრძელეთ, სანამ შესაძლებელია. მთელი ნახევარი კილო ფქვილი დაუმატეთ და ხელით მოზელა დაიწყეთ. ცომი მოზილეთ, სანამ ხელზე აღარ მიგეკვრებათ.
- ცომი დაამრგვალეთ და ნახევარი საათით დაასვენეთ. ამის შემდეგ მსუბუქად ჩაზილეთ, სქელი ძეხვივით დაგორგლეთ და 10 ნაწილად დაყავით. თითოეული დაამრგვალეთ.
- სახამებელი და ერბო კარგად აურიეთ. პირველი ბურთი 15 სმ დიამეტრის ბლინივით გააბრტყელეთ და სახამებლის და ერბოს ნარევი წაუსვით. ზემოდან მეორე ბურთის ბლინი დაადეთ და კვლავ ნარევი წაუსვით. ასე გააგრძელეთ, სანამ ყველა ცომის ბურთს არ გამოიყენებთ. ზედა ფენას კარაქის და სახამებლის ნარევის წასმა არ სჭირდება.
- მთელი მთა ცომი თხელ ფენად ფრთხილად გააბრტყელეთ. რულეტივით დაახვიეთ და პატარა ნაჭრებად დაჭერით.
- რულეტის ყველა ნაჭერი დაფაზე დააწყვეთ და პატარა ბოკალი აიღეთ. თითოეული ნაჭერი ბოკალში მოათავსეთ. ახლა, როცა მომავალი ღვეზელი მყარ მდგომარეობაშია, შოკოლადის პასტით გაავსეთ. ღვეზელი ზემოდან ფრთხილად დახურეთ და შეკარით.
- რულეტის ყველა ნაჭერზე ასე გააკეთეთ, შემდეგ ცხელ ზეთში შეწვით. შემწვარი ღვეზელი ქაღალდზე დააწყვეთ, რომ ზეთი დაიწუროს. ბოლოს შაქრის ფხვნილი მოაყარეთ. გემრიელად მიირთვით!
ცხოვრებისეული სიბრძნე და რედაქციის რჩევა – პატარა სიხარულზე, როგორიცაა ლამაზი ღვეზელი შოკოლადის პასტით, საკუთარ თავს უარი არასდროს უთხრათ. არავინ იცის, რა გველოდება ხვალ, მაგრამ ხვალინდელი დღის გადასატანად ენერგია უნდა მოვიმარაგოთ. კარგია, თუ ნათელი და მსუბუქი დღე იქნება, მაგრამ ყველაფრისთვის მზად უნდა ვიყოთ. ახლა პატარა სიხარულებზე უარის თქმით, საკუთარ თავს კარგ განწყობას და სულის სიმტკიცეს ვართმევთ, რაც შეიძლება ძალიან დაგვჭირდეს. არავინ იცის, რამდენ ხანს ვიცოცხლებთ. რატომ არ გავახაროთ რაღაც კარგით საკუთარი თავი ახლა და არა სხვა დროს?
