Tag: პარმეზანი

რატომ არის „პარმეზანი“ ან „პარმიჯანო–რეჯანო“ (Parmigiano Reggiano), როგორც იტალიაში უწოდებენ, – ყველების მეფე? ამისთვის არა ერთი, არამედ ერთდროულად რამდენიმე მიზეზი არსებობს და მკითხველებს სიამოვნებით გაგაცნობთ....