თურქული გოგრის დესერტი საუკეთესო საშუალებაა ნატურალური და ჯანსაღი ტკბილეულის მოსამზადებლად.
თელაველი კულინარი, ნატო, გვიზიარებს ამ უგემრიელესი კერძის საიდუმლო რეცეპტს.
შეარჩიეთ მწიფე და მკვეთრი ნარინჯისფერი გოგრა საუკეთესო შედეგის მისაღებად.
თურქული გოგრის დესერტი – ტრადიციული რეცეპტი
კარგად გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ერთი კილოგრამი გოგრის რბილობი.
დაჭერით გოგრა თანაბარი ზომის კუბიკებად, რათა ნაჭრები თანაბრად მოიხარშოს.
გამოიყენეთ დაახლოებით ორასი ან სამასი გრამი თეთრი შაქარი.
მოათავსეთ გოგრის ნაჭრები სქელძირიან ქვაბში მხოლოდ ერთ ფენად.
მოაყარეთ შაქარი ისე, რომ თითოეული ნაჭერი კარგად დაიფაროს.
დატოვეთ ქვაბი ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
გოგრამ უნდა გამოუშვას საკმარისი წვენი შაქრის სრულ გათქვეფამდე.
დადგით ქვაბი ძალიან დაბალ ცეცხლზე წყლის დამატების გარეშე.
აუცილებელია, რომ ხარშვის პროცესში კერძს კოვზით არ შეეხოთ.
არასოდეს დაუმატოთ წყალი, რადგან გოგრა თავად გამოყოფს სითხეს.
დაბალი ცეცხლი გარანტიაა იმისა, რომ შაქარი არ დაიწვება.
ადუღებიდან ორმოცი წუთის შემდეგ გოგრა გახდება ნაზი და რბილი.
მზა დესერტი აუცილებლად ბოლომდე გააცივეთ სუფრასთან მიტანის წინ.
ცივი გოგრის არომატი გაცილებით უკეთ იხსნება და სასიამოვნოა.
მთავარი საიდუმლო მდგომარეობს ნატურალური სეზამის პასტის, ტაჰინის გამოყენებაში.
უხვად მოასხით ტაჰინი თითოეულ ნაჭერს განსაკუთრებული თხილის არომატისთვის.
გამოიყენეთ მხოლოდ ნატურალური სეზამის პასტა ყოველგვარი დანამატების გარეშე.
ზემოდან მოაყარეთ მსხვილად დაჭრილი ნიგოზი დამატებითი სტრუქტურის მისაცემად.
სურვილისამებრ დაუმატეთ სქელი ნაღები ან ტრადიციული მთის კაიმაღი.
ეს ნუგბარი ბევრად უფრო მსუბუქია, ვიდრე ნებისმიერი შაქრიანი ტორტი.
გოგრა მდიდარია უამრავი ვიტამინით, რაც აუმჯობესებს ჩვენს ჯანმრთელობას.
მომზადებული სიროფი უნდა იყოს ბლანტი, გამჭვირვალე და ოქროსფერი.
შეგიძლიათ გოგრა მთელი ღამით დატოვოთ შაქართან ერთად მოსამზადებლად.
შეინახეთ მზა კერძი მაცივარში და მიირთვით მომდევნო დღეებშიც.
სეზამის პასტა და ნიგოზი ქმნის საოცარ გემოვნურ ბალანსს.
ნატო გვირჩევს, რომ გოგრის ქერქი ყოველთვის სქლად მოვთალოთ.
გამოიყენეთ მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქტები საუკეთესო არომატის მისაღებად.
გოგრის კუბიკები უნდა დარჩეს მთლიანი და არ დაიშალოს.
ეს დესერტი თურქული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული მარგალიტია.
ეს რეცეპტი გაგაოცებთ თავისი სიმარტივითა და დახვეწილი გემოთი.
გოგრის დესერტი იდეალურია როგორც ყოველდღიურად, ისე სადღესასწაულოდ.
მიირთვით ეს საოცრება ჩაისთან ან ყავასთან ერთად მეგობრების წრეში.
დარწმუნდებით, რომ გოგრა შეიძლება იყოს ნამდვილი კულინარიული შედევრი.
