როგორ მოვამზადოთ გულსართიანი ლავაში სახლის პირობებში – ეს მეგობრისგან გავიგე რომელიც დიეტოლოგად მუშაობს. ყოველ ჯერზე როდესაც ამ კერძს ვამზადებ მის მიმართ მადლიერებით ვივსები.
ზოგჯერ როდესაც პურს ბოლომდ შევჭამ და მაღაზიაში წასვლა მეზარება – ეს საუკეთესო ვარიანტია! ახალი წლის დღესასწაულების შემდეგ ეს ლავაში ნამდვილი ხსნაა. უმარტივესი რეცეპტი ზედმეტი თავის ტკივილის გარეშე!
როგორ მოვამზადოთ ლავაში გულსართით
ამ სტატიაში შინაურული ლავაშის მომზადების ინსტრუქციას შემოგთავაზებთ, ის სიმინდის ფქვილით მზადდება და ამისთვის საფუარიც კი არ დაგჭირდებათ! სულ რაღაც 5 ინგრედიენტი, მიწვის საწინააღმდეგო ზედაპირის მქოენ ტაფა და თქვენი კერძი მზად არის.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
- 0,5 ჭიქა ფქვილი
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი
- 10 გრამი ზეითუნის ზეთი
- 0,5 ჭიქა ცხელი წყალი
მომზადების წესი:
1. მოსახერხებელ ჭურჭელში სიმინიდსა და ხორბლის ფქვილი აურიეთ. დაუმატეთ მარილი.
2. ცომში ზეთი და ცხელი (მაგრამ არა მდუღარე) წყალი დაასხით. მოზილეთ ცომი. თუ საჭიროა მას წყალი ან ფქვილი დაუმატეთ.
3. ცომი ნახევარი საათით მაცივარში შედგით.
4. მზა ცომი 6 ნაწილად დაყავით. ყოველი ნაწილი თხლად გააბრტყელეთ და ნელ-ცეცხლზე, ტაფაზე შეწვით ორივე მხრიდან.
5. მზა ლავაშს წყალი მოუსვით – სამზარეულოს ფუნჯის მეშვეობით. ყველა ლავაში მზად არის!
მათი მირთმევა პურის ნაცვლად არის შესაძლებელი ან მათში ხაჭოს გულსართის, ყველის და მწვანილის, კრაბის ჯოხების ან კვერცხის გულსართის მოთავსებაც შეიძლება. გულსართი შეგიძიათ თქვენი გემოვნებისამებრ გამოიყენოთ, გემრიელად მიირთვით!
ახლა უკვე იცით როგორ უნდა მოამზადოთ ლავაში სახლის პირობებში. აუცილებლად ჩაიწერეთ ეს რეცეპტი თქვენს კულინარიულ წიგნში.
