აღმოვაჩინე კარტოფილის მარტივი და გემრიელი კერძი. გახეხილ კარტოფილს ვასხამ ცხელ ზეთიან ტაფაზე, ზემოდან ვაწყობ სასურველ ინგრედიენტებს და გამოდის კარტოფილის პიცა. პაპარაცის დღევანდელ სტატიაში ამ რეცეპტს გაგიზიარებთ.
გახეხილი კარტოფილი
ინგრედიენტები
- 5 ცალი კარტოფილი
- 2 კვერცხი
- 70 გრ. მაგარი ყველი
- 70 გრ. ძეხვი
- 2 ჩ/კ მაიონეზი
- 2 ჩ/კ კეტჩუპი
- სუნელები გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- მწვანილი
- მცენარეული ზეთი
მომზადების წესი
- გახეხეთ კარტოფილი მსხვილ სახეხზე.
- გახეხილ მასას დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და სუნელები.
- კარგად აურიეთ.
- გახეხეთ სახეხზე ყველი. დაჭერით ძეხვი.
- დაასხით ტაფაზე ზეთი და გააცხელეთ.
- დადეთ კარტოფილიანი მასა ცხელ ტაფაზე.
- შეწვით თავიდან მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ ჩაუწიეთ მინიმუმამდე და დააფარეთ თავსახური.
- 10 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ თეფშის დახმარებით.
- წაუსვით შემწვარი მხრიდან კეტჩუპი და მაიონეზი, დააწყვეთ ძეხვი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფარში, ყველი, სოკო…
- შეწვით კიდევ 10 წუთით თავდახურულში, ბოლოს მოაყარეთ ყველი და კიდევ რამდენიმე წუთი გააჩერეთ.
- მოაყარეთ მზა კერძს მწვანილი.
- გემრიელად მიირთვით!
კერძი კარგად ინარჩუნებს ფორმას ფქვილის გარეშეც. ის გამოდის ჰაეროვანი, მსუყე და ძალიან გემრიელი. რაც მთავარია, მზადდება მარტივად და სწრაფად. მოამზადეთ და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები კომენტარებში.
