ეს არის განსაკუთრებით გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი ნამცხვარი, რომელსაც არ სჭირდება გამოცხობა და თითქმის შეუძლებელია არ გამოგივიდეთ.
მასალად საჭიროა:
- ორცხობილა 200 გ. (“იუბილეინოე” ან მსგავსი)
- წყალი 100 მლ.
- კაკაო 3 ს.კ.
- 10 ს.კ. ქოქოსის ფანტელი
- 80 გ. დარბილებული კარაქი
- 60 გ. შაქრის პუდრა
თუ გამოვიყენებთ სამარხვო ორცხობილას და მცენარეულ კარაქს, ნამცხვარიც სამარხვო გამოგვივა.
მომზადება:
- ორცხობილას დავფხვნით ბლენდერში ისე, რომ ფქვილივით მასა მივიღოთ. დავამატებთ წყალს და კარგად ავურევთ. დავაცრით კაკაოს და შევკრავთ გუნდად.
- ქოქოსის, შაქრის პუდრასა და კარაქისგანაც ასევე გავაკეთოთ გუნდა.
- კაკაოსფერი გუნდა გავაბრტყელოთ 2-3 მმ სისქის ოთხკუთხედად საკონდიტრო ცელოფანზე.
- ზემოდან გავშალოთ ქოქოსის გუნდა და გადავახვიოთ რულეტი.
- შევდოთ მაცივარში. როცა კარგად გაცივდება დავჭრათ და … მივირთვათ!
