Tag: ქართული სტუმართმასპინძლობა
ქათამი ნიგვზის სოუსითა და ბროწეულით — საახალწლო სუფრის მშვენება
ქათამი ნიგვზის სოუსით ქართული სტუმართმასპინძლობის ნამდვილი სიმბოლოა. ნიგვზის ნაჯერ, არომატულ სოუსში ჩათუშული ქათმის ნაზი ფილე განსაკუთრებულ გემოსა და აბრეშუმისებრ ტექსტურას იძენს.
ბროწეულის მარცვლები კერძს არა...
