Tag: შამპინიონი
უყურადღებო დიასახლისების შეცდომები, რომლებსაც ჰგონიათ, რომ ქამა სოკოს მომზადება იციან.
ძალიან მიყვარს სოკო და ხშირად ვამზადებ ხოლმე მისგან სხვადასხვა კერძს. შევამჩნიე, რომ ზოგიერთი შამპინიონი შეწვის დროს შავდება, ხოლო წვნიანში თავის გემოვნურ თვისებებს კარგავს. სოკოს...
ქურაში მომზადებული შამპინიონები ამსტერდამელი შეფ-მზარეულისგან
„როგორ მოვამზადოთ შამპინიონები ქურაში ისე, რომ მეუღლის ნათესავები გავაოცო?!“ - ვკითხე ჩემს რესტორატორ მეგობარს. მან მიპასუხა: „აიღე ცოტაოდენი მაგარი ყველი, 3 ცალი კვერცხი და...
