ზაფხულში შესაძლებლობის გამოყენება და ახალი ბოსტნეულით ბევრი გემრიელი სალათის მომზადების სურვილი მიჩნდება. სახლში მოყვანილი წვნიანი პომიდორი სწორედ ის ბოსტნეულია, რომელიც ბევრს ყველაზე მეტად ენატრება.
სალათი კვერცხით და პომიდვრით
სწორედ ასეთი მოყვარულებისთვის გამოდგება სალათი პომიდვრით, კვერცხით და ყველით. მსუბუქი სალათი სხეულის ფორმებს ზიანს არ მიაყენებს. საყვარელი ბოსტნეული შეგიძლიათ სინდისის ქენჯნის გარეშე მიირთვათ.
საზაფხულო სალათი პომიდვრით და კვერცხით მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ არაჟნით მოამზადოთ. ნებისმიერი არაჟანი დაბალ პროცენტიანი ცხიმით სალათს პრაქტიკულად დიეტურს გახდის.
ინგრედიენტები:
- 3 კვერცხი
- 4 კბილი ნიორი
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 1 კონა კამა
- 1 მსხვილი ახალი კიტრი
- 200 გრ ხმელი ყველი
- 2 მსხვილი პომიდორი
- 100 გრ მაიონეზი ან 150 მლ არაჟანი
- მარილი
მომზადება:
1. კვერცხი მოხარშეთ და კუბებად დაჭერით. ნიორი დააქუცმაცეთ და კვერცხს დაუმატეთ. ამ ეტაპზე სალათს მარილი აუცილებლად უნდა მოაყაროთ.
2. კვერცხს არაჟანი ან მაიონეზი დაუმატეთ და კარგად აურიეთ.
3. მწვანე ხახვი, კამა და ახალი კიტრი წვრილად დაჭერით. ყველი მსხვილ სახეხზე გახეხეთ.
4. ახლა სალათის ფენების დალაგება შეგიძლიათ დაიწყოთ. პირველი ფენა კვერცხის უნდა იყოს, შემდეგ მწვანე ხახვი და კამა. შემდეგ არაჟნის ფენა ოდნავ მოასხით.
5. ამის შემდეგ კიტრი და ყველი დააწყვეთ. პომიდორი ნაჭრებად დაჭერით და სალათის ზედა ფენი მორთეთ.
6. სალათი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!
თუ რეცეპტი მოგეწონათ, მეგობრებს სოციალურ ქსელში აუცილებლად გაუზიარეთ.
