ნოყიერი ერბოკვერცხი არის საუზმე, რომელიც სიამოვნებას გპირდებათ პირველივე ლუკმიდან. მიუხედავად სიმარტივისა, ის ძალიან მდიდარია გემოთი და არომატით.
გარდა ამისა, ინგრედიენტები იდეალურად ერწყმის ერთმანეთს და ქმნის სრულყოფილ ბალანსს. ამიტომ ეს რეცეპტი შეგიძლიათ შესთავაზოთ როგორც ოჯახს, ისე სტუმრებს.
ნოყიერი ერბოკვერცხი – გემრიელი დღე იწყება ამ საუზმით
რეცეპტი გაგაოცებთ არა მხოლოდ გემოთი, არამედ სიმარტივითაც. გარდა ამისა, ცხიმიანი ლორი და ბოსტნეული ქმნის სრულ შერწყმას.
ნოყიერი ერბოკვერცხი – გემრიელი დღე იწყება ამ საუზმით
რეცეპტი გაგაოცებთ არა მხოლოდ გემოთი, არამედ სიმარტივითაც. გარდა ამისა, ცხიმიანი ლორი და ბოსტნეული ქმნის სრულ შერწყმას.
საჭირო მასალა:
- ოხრახუში პატარა კონა.
- 6 დიდი ზომის კვერცხი.
- 4-6 ნაჭერი ცხიმიანი ლორი (დაახლოებით 80 გ).
- 3 ცალი სამონადირეო ძეხვი.
- 2 პატარა პომიდორი.
- 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა.
- 1 დიდი თავი ხახვი.
- 4 ს/კ მაღალცხიმიანი ნაღები.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადება:
დასაწყისისთვის დააჭერით ლორი პატარა კუბებად.შემდეგ დაბალ ცეცხლზე მოშუშეთ ტაფაზე დაახლოებით ხუთი წუთი.
ამავე დროს დაჭერით ძეხვი თხელ რგოლებად.მერე ჩაამატეთ ლორს და გააგრძელეთ ხრაკვა.
სანამ ბოსტნეულზე გადახვალთ, გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარწრეებად. ამასთანავე, წიწაკა გაასუფთავეთ და დაჭერით წვრილ ჩხირებად.
გარდა ამისა, დაჭერით პომიდორი და ოხრახუში. ბოლოს, მოამზადეთ ნაღები და კვერცხი ცალკე ჯამში.
შუა ეტაპზე მოუმატეთ ცეცხლს და დაამატეთ ტაფაში ბოსტნეული. შემდეგ ძეხვთან ერთად მოშუშეთ ეს მასალა. ასევე, ჩაამატეთ პომიდორი და ურიეთ რამდენიმე წუთი. ბოლოს ჩაასხით კვერცხისა და ნაღების ნარევი.
მაშინვე, როცა ზედაპირი თითქმის გამაგრდება, მოაყარეთ ოხრახუში. შემდეგ გადმოდგით ტაფა და დაახურეთ თავსახური.
სურვილის შემთხვევაში, სცადეთ ერბოკვერხი დიპლომატი ქმარისთვის. ბოლოს, ისიამოვნეთ მიღებული შედეგით – ნამდვილად არ ინანებთ.
ნოყიერი ერბოკვერცხი – ხშირად დასმული კითხვები
- შეიძლება თუ არა ლორის ჩანაცვლება სხვა პროდუქტით?
თავდაპირველად უნდა ითქვას, რომ ლორის ჩანაცვლება შესაძლებელია. მაგალითად, გამოიყენეთ ქათმის ბარკი ან სოკო. მიუხედავად ამისა, რჩევადია ცხიმიანი ინგრედიენტების შენარჩუნება. ბოლოს, შედეგი მაინც გემრიელი გამოვა. - საშუალოა თუ არა კვერცხის გარეშე მომზადება?
ერთი მხრივ, შესაძლებელია კვერცხის გამოტოვება. მაგისტრალურად, ჩაანაცვლეთ ტოფუთი ან სხვა ცილოვანი წყარო. თუმცა, ეს უკვე შეცვლილი რეცეპტია. საბოლოოდ, მკვეთრად იცვლება გემო და ტექსტურა. - როგორ მივაღწიოთ არომატის შენარჩუნებას მომზადებისას?
პირველ რიგში, ბოსტნეული მოამზადეთ ცალ-ცალკე. ასე თითოეული ინგრედიენტი შეინარჩუნებს არომატს. ასევე, არ აურიოთ ძალიან ხშირად. ბოლოს, გამოიყენეთ ხანმოკლე დაყოვნება თავდახურულ ტაფაში.
მოლოდინი და შედეგები ნოყიერი ერბოკვერცხის დაგემოვნების შემდეგ
ჯერ კიდევ მომზადებისას იგრძნობა არომატი, რომელიც მოლოდინს აძლიერებს. გარდა ამისა, ვიზუალურადაც საოცრად მადისაღმძვრელია. შედეგად, მისი მირთმევა ხშირად არ რჩება ერთ პორციაზე.
მოგვიანებით იგრძნობთ სითბოსა და სიმყუდროვეს, რაც საუზმეს იდეალურს ხდის. თუმცა, სასიამოვნო გემო მხოლოდ პირველი თვისებაა. საბოლოოდ, ეს რეცეპტი გაგახარებთ ყოველი მომდევნო მომზადებისას.
დასკვნა რედაქციისგან ნოყიერი ერბოკვერცხის შესახებ
საუზმე არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ენერგიულიც უნდა იყოს. მაგალითად, ცხიმი და ბოსტნეული ქმნის ბალანსს. ამას ამყარებს კვლევა მაღალცხიმიანი საუზმის გავლენა დილის ენერგეტიკულ მაჩვენებლებზე. საბოლოოდ, მარტივი მომზადება ამატებს კომფორტს და სურვილს განმეორების.
გარდა ამისა, ცილა ახდენს დანაყრების რეგულაციას. სწორედ ამას ადასტურებს კვლევა ცილოვანი საუზმის გავლენა დანაყრების შეგრძნებაზე. ბოლოს, გირჩევთ უპირატესობა მიანიჭოთ წონაზე მორგებულ ვარიანტებს რაც დასტურდება კვლევით საუზმის ტიპისა და საკვების ხარისხის კავშირი წონის შენარჩუნებასთან.
თუ რეცეპტი მოგეწონათ, გაუზიარეთ მეგობრებს და გააფართოვეთ გემოვნების ჰორიზონტი ერთად.
გარდა ამისა, დატოვეთ კომენტარი და გაგვიზიარეთ თქვენი ვერსია. ბოლოს, აუცილებლად შეინახეთ მომავლისთვის, რათა ხელახლა დააგემოვნოთ.
