ყველაზე დიდი კენკრის – გოგრისგან შეიძლება უამრავი სასარგებლო და გემრიელი კერძის მომზადება შეიძლება. ნარინჯისფერ-ქარვისფერი, უგემრიელესი და არომატული მცენარისგან არაჩვეულებრივი მურაბა გამოდის.
რეცეპტი: 1 კგ გოგრის რბილობზე იღებენ 800 გ შაქარსა და 1 ლიმონს.
გოგრა გათალეთ და დაჭერით 1-სანტიმეტრიან კუბებად. შემდეგ მოაყარეთ შაქარი, დაჭრილი ლიმონი და გააჩერეთ რამდენიმე საათით, რათა გოგრამ წვენი გაუშვას. შემდეგ დადგით ცეცხლზე და ხარშეთ მომზადებამდე, რამდენიმე მისვლით, როგორც ჩვეულებრივი მურაბა.
ჩაასხით გასტერილებულ ქილებში და მოხუფეთ.
