ჩვეულებრივ, სახლში ყველა კონსერვი გაზაფხულის მოსვლისას მთავრდება, სწორედ მაშინ, როცა მაღაზიის თაროებზე ჩნდება ახალ-ახალი ბოსტნეული. ხანდახან, თბილ დღეებშიც ხომ გინდათ პირის ჩატკბარუნება რამე პიკანტური მარილიანი დასაყოლებლით…
ერთ-ერთი ასეთი საუკეთესო დასაყოლებელია ხრაშუნა, ნაკლებად მარილიანი კიტრი. მის მოსამზადებლად უამრავი მეთოდი არსებობს, თუმცა ის, რომელსაც დღეს გაგაცნობთ, ბევრისთვის უცნობია.
ჩვენი რედაქცია მოგიყვებათ, თუ როგორ მოვამზადოთ ნაკლებად მარილიანი კიტრის მწნილი 1 საათში.
ნაკლებად მარილიანი კიტრის მწნილი
ინგრედიენტები:
- 1 კგ მცირე ზომის კიტრი
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ს.კ. მარილი
- 1 ჩ.კ. შაქარი
- წყალი
მომზადება
- პირველ რიგში, კარგად გარეცხეთ კიტრი და მოაჭერით ბოლოები, ჩაალაგეთ ღრმა ჭურჭელში.
- შემდეგ დაასხით კიტრს ცივი გადადუღებული წყალი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
- გადაღვარეთ წყალი, დაუმატეთ ნიორი და კამა.
- მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, მოურიეთ და დააყენეთ 1 საათით.
- 1 საათში უკვე შეგეძლებათ გემრიელი, ნაკლებად მარილიანი კიტრის მწნილის დაგემოვნება.
თუ მწნილს მხოლოდ ორი ადამიანისთვის ამზადებთ, შეგიძლიათ 500 გ კიტრის მომზადება, რადგან ეს კერძი მხოლოდ 4 დღე ინახება. თუმცა, ისეთი გემრიელი გამოდის, რომ ვერ შეყვეტთ ჭამას.
თქვენ როგორ ამზადებთ კიტრის მწნილს? რამდენი დრო გჭირდებათ ამისთვის?
