თანამედროვე დიეტების დახმარებით ჩვენთვის აუცილებელი მკვებავი ნივთიერებების და მინერალების მიღება პრაქტიკულად შეუძლებელია. ბოლო პერიოდში საკვების და მისი წარმოების მეთოდის ხარისხში ოდესღაც იდეალური მკვებავი ბალანსი მკვეთრად შეამცირეს. ჯანსაღი ბალანსის უზრუნველსაყოფად ერთ-ერთი მნიშვნელოვანია მიკროელემენტების სპექტრი, რომლებიც ჩვენს უჯრედებს ფუნქციონირებისთვის სჭირდება.
მინერალები სულ უფრო და უფრო მცირდება
მინერალები არ გამქრალა, უბრალოდ უნდა იცოდეთ, თუ სად იპოვოთ. დროთა განმავლობაში ნიადაგში ეს მინერალები გარკვეულ ადგილას გროვდება და წარმოადგენს მიკროელემენტების მარაგს, რომელიც ყველა ცოცხალ არსებას ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის გასახანგრძლივებლად სჭირდება.
ნიადაგი, სადაც ჩვენი საკვები იზრდება, საჭირო რაოდენობის მინერალებს აღარ შეიცავს, ამიტომ მინერალური დანამატების მოპოვება და წარმოება მნიშვნელოვანი გახდა.
მიკროელემენტების უპირატესობა
ჩვენ, ყველას ოდესღაც პერიოდული სისტემის, ცნობილი ელემენტების სრული სიის დამახსოვრება მოგვიწია, რომელიც ჩვენთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვან მინერალებსაც შეიცავს.
ჩვენი სხეული ამ ელემენტებს ყოველდღე მოიხმარს. სწორედ ამიტომ, მარაგის რეგულარულად შევსება აუცილებელია, რომ ორგანიზმმა სრულყოფილად ფუნქციონირება შეძლოს.
მიკროელემენტების მიღება სხეულის ფუნქციას მხარს უჭერს. შედეგად, სწორი ფიზიოლოგიური ფუნქცია გვაქვს და ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან აცილებას შევძლებთ.
მიკროელემენტები ორგანიზმში ბევრი ფუნქციის და პროცესების შესასრულებლად არის საჭირო, მათ შორის ფერმენტების ფუნქცია, ფარისებრი ჯირკვლის რეგულაცია, გლუკოზის შეწოვა, სისხლის შედედება, ქსოვილების წარმოქმნა, ჟანგბადის გადაზიდვა ერითროციტებში, დეტოქსიკაცია და ბევრი სხვა.
ნებისმიერი მიკროელემენტის დეფიციტი სხვა მინერალების დისბალანსს იწვევს და მისი უპირატესობების გამოყენებას ხელს უშლის. შედეგად, ორგანიზმი უფრო დაუცველი ხდება.
დისბალანსის მაგალითი შეიძლება იყოს ჭარბი მჟავე გარემო ორგანიზმში.
ასეთ პირობებში მავნე ორგანიზმები მრავლდება და ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ სხვადასხვა პრობლემებს იწვევს. მიკროელემენტების ბალანსი ჯანსაღი ph ბალანსის მიღებას უზრუნველყოფს, რაც უჯრედების ჯანმრთელობისთვის და ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის აუცილებელია.
ძირითადი მიკროელემენტები
70-ზე მეტი ცნობილი მიკროელემენტი არსებობს. სამეცნიერო საზოგადოებამ მიკროელემენტების მნიშვნელობა და ადამიანის სხეულთან მათი ურთიერთქმედების შესწავლა დაიწყო.
მკვლევარები სულ უფრო მეტს იგებენ, რომ ასეთი მიკროელემენტები სხეულის ჯანსაღი ბალანსის მხარდასაჭერად აუცილებელია. ასევე, მინერალების დისბალანსის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ პრობლემებს იწვევს.
ჩვენ ვიცით, რომ ადამიანების უმეტესობას მინერალების დეფიციტის გარკვეული დონე აქვს. ეს დისბალანსი ისეთ მარტივ სიმპტომებში შეიძლება გამოჩნდეს, როგორიცაა გარკვეული საკვების მიღების სურვილი ან ქრონიკული დაღლილობა.
აი, ყველაზე მნიშვნელოვანი მიკროელემენტები, რომლებიც ჯანმრთელობის და ხანგრძლივი ცხოვრების მხარდასაჭერად აუცილებელია:
- ბორი-ანთებას და დეგენერაციას ამცირებს, ძვლების ზრდას აუმჯობესებს. ასევე ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას ხელს უწყობს. ჯანსაღი უჯრედების ზრდას და ჰორმონების წარმოებას ხელს უწყობს. იმუნურ პასუხს და მჟანგავი სტრესის მოდულაციას უზრუნველყოფს.
- ქრომი-გლუკოზის შთანთქმას აუმჯობესებს, ასევე ცხიმოვან მჟავებს სტიმულირებს და ქოლესტერინს სინთეზირებს.
- კობალტი-სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას ხელს უწყობს, ასევე B12 ვიტამინის მნიშვნელოვან ნაწილს წარმოადგენს.
- სპილენძი-სისხლის წითელი უჯრედების და შემაერთებელი ქსოვილების წარმოქმნას ხელს უწყობს. აგროვებს, ასევე გამოყოფს რკინას ჰემოგლობინის წარმოქმნით. შედეგად, ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას ხელს უწყობს.
- იოდი-ფარისებრი ჯირკვლის სწორ ფუნქციონირებას ხელს უწყობს. ასევე აკონტროლებს, თუ ორგანიზმი ენერგიას რამდენად სწრაფად იყენებს და ცილებს აწარმოებს.
- რკინა-ერითროციტებში ჟანგბადი გადააქვს.
- მანგანუმი-ფერმენტული სისტემისთვის აუცილებელია, ტვინის მუშაობას ხელს უწყობს.
- მოლიბდენი-ფერმენტული სისტემის ნაწილი, დეტოქსიკაციის პროცესს ააქტიურებს.
- სელენიუმი-ანტიოქსიდანტი, რომელიც E ვიტამინს ერწყმის და უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან იცავს.
- თუთია-ფერმენტულ ფუნქციებს უზრუნველყოფს, როგორიცაა ნუკლეინის მჟავის სინთეზი. ასევე, იმუნურ ფუნქციას ეხმარება და ინსულინის დაგროვებას ხელს უწყობს.
იონური მინერალების მნიშვნელობა
ყოველ წამს ჩვენი სხეული იონურ მინერალებზეა დამოკიდებული. მინერალები დადებითი ან უარყოფითი ელექტრონული მუხტით, რომელიც წყალთან ურთიერთქმედებს და ორგანიზმის მიერ შთაინთქმება.
იონური მინერალები მილიარდობით ელექტრონულ იმპულსს მართავს, რაც კუნთების, მათ შორის გულის მუშაობის მნიშვნელოვან ნაწილს წარმოადგენს.
ეს მინერალები ტვინს ფუნქციონიერებაში ეხმარებიან, უჯრედები კი ოსმოს იყენებენ, რომ წყლის ზეწოლა დააბალანსონ და მკვებავი ნივთიერებები შთანთქან.
იონური მინერალების და ელექტროლიტების მიღებაში რომ დარწმუნდეთ, მხოლოდ იონური მინერალების დანამატი ან მისი შემცველი დანამატები აირჩიეთ.
ნიადაგში ბევრი მკვებავი ნივთიერებების დეფიციტის გამო, ვერ ვირწმუნებთ რომ ჯანსაღი დიეტა საჭირო მიკროელემენტებით სრულად უზრუნველყოფას ხელს შეუწყობს. სწორედ ამიტომ, მინერალების დანამატების მიღებაც განიხილეთ.
