Tag: კონსერვაცია
მესოკოვემ გახსნა ოჯახში მომზადებული სოკოებით სავსე ქილა და დაიწყო მოყოლა, რომელი...
შემოდგომის თაფლის სოკოები სასიხარულო აღმოჩენა გახდება ნებისმიერი მესოკოვისთვის. მათი მომზადების უამრავი გზა არსებობს, შეგიძლიათ ისინი დაამარილოთ ან დაამწნილოთ. რა უნდა ქნან იმ ადამიანებმა, რომელთაც...
ვამზადებ ვაშლებს ზამთრისთვის, ძალიან ბევრს, მაგრამ მურაბას კი არ ვხარშავ
ბევრ ჩვენს თანამემამულეს აქვს თავისი მეურნეობა, მათ შორის ბაღის ნაკვეთები. საკმაოდ მაღალი მოსავლიანობით გამოირჩევა ვაშლი. რა შეიძლება გავაკეთოთ ვაშლით ზამთრისთვის, რომ არ გაგიფუჭდეთ? ჩვეულებრივი...
ფარშირებული პომიდორი ქილებში, ვხუფავ ნონ-სტოპ რეჟიმში
ზამთრისთვის ყველანაირი კონსერვის გაკეთება შეიძლება ეხლანდელ დროში. ნივრით და მწვანილებით ფარშირებული პომიდორი - ეს ნამდვილი აღმოჩენაა! გემრიელი, წვნიანი, არომატული და რაც მთავარია, მარტივი გასაკეთებელი.ეხლა...
როდესაც პირველად ამარინადებ ქლიავს ნივრით, დაიმახსოვრე მთავარი წესი
მთავარი სიამოვნება ზაფხულში - ახალი ხილით და კენკრით პირის ჩატკბარუნება. ყველაფერს რა თქმა უნდა, ვერ შეჭამ, ხანდახან არ იცი, სად წაიღო უხვი მოსავალი. ხომ...
რჩევა ჭკვიანი დიასახლისისგან, რათა ბორშის მომზადებას დაჭირდეს რამდენიმე წუთი
ბორში უნდა იყოს ისეთი, რომ შიგნით ჩარჭობილი კოვზი არ უნდა წაიქცეს! ეს კერძი ჩვენს ოჯახში მაშინვე იჭმევა, ხოლო სხვა წვნიანები მაცივარში ხანგრძლივად იწყენენ. ყველა...
რატომ არ აქვს აზრი ბოსტნეულის დაკონსერვებას ზამთრისთვის, კვების სპეციალისტის რჩევები
ზამთრისთვის ხილის და ბოსტნეულის შენახვა და დაკონსერვება ძველი ტრადიციაა, რომელიც გადაეცემა თაობიდან თაობას. სეზონურ პროდუქტებს ინახავენ სხვადასხვა სახით, რათა არ გაფუჭდეს და მიირთვან ზამთრის...
ბოსტნეულის ასორტი ქილაში, ზამთრისთვის – ძველი და ყველასთვის საყვარელი რეცეპტი.
ვინ თვლის, რომ კონსერვების დამზადებისკენ სწრაფვა სიბერის პირველი ნიშანია? მე ასე არ ვთვლი. ადრე სულ ვამბობდი, რომ მაღაზიაშიც შეიძლება კონსერვების ყიდვა. ეს დროს და...
გასულ წელს ამ რეცეპტით 30 ქილა ატამი დავხუფე და მაინც არ...
ბავშვობიდან მიყვარს დაკონსერვებული ატმის კომპოტი. დღესაც მახსოვს პირველად რომ გავსინჯე ის გემო...ბავშვობაში დედამ წამიყვანა მეგობრის დაბადების დღეზე. იუბილარმა დაგვახვედრა ულამაზესი ტორტი, რომელიც მორთული იყო...
ბებია აჰყვა თანამედროვე ტენდენციებს და მოამზადა “ჟოლოს მოჰიტო”
ამ სასიამოვნო ჟოლოს კომპოტს გურმანებმა მხურვალე ესპანური სიტყვა "მოჰიტო" დაარქვეს. ეს სახელწოდება ნამდვილად ძალიან ლამაზად ჟღერს,თავად სასმელი კი შესანიშნავია!
ჟოლოს კომპოტი
ინგრედიენტები:
1,5კგ ჟოლო
3ლ წყალი
1ს.კ შაქარი (200გ)
2-3ც...
მეგა ხრაშუნა კიტრების დამწნილების დროა, ქმარი ჯვაროსნულ ლაშქრობაში გავამგზავრე ბაზარში კიტრის...
დადგა ზაფხული და მეც ყოველდღიურად ვკრეფ სათბურში მოყვანილ გემრიელ კიტრებს! ერთ საღამოს ქმარს კიტრის მწნილი მოუნდა, თუმცა მარაგი უკვე გათავებულიყო. არადა მისი დამზადების დროც...
