Tag: კონსერვაცია

შემოდგომის თაფლის სოკოები სასიხარულო აღმოჩენა გახდება ნებისმიერი მესოკოვისთვის. მათი მომზადების უამრავი გზა არსებობს, შეგიძლიათ ისინი დაამარილოთ ან დაამწნილოთ. რა უნდა ქნან იმ ადამიანებმა, რომელთაც...

ბევრ ჩვენს თანამემამულეს აქვს თავისი მეურნეობა, მათ შორის ბაღის ნაკვეთები. საკმაოდ მაღალი მოსავლიანობით გამოირჩევა ვაშლი. რა შეიძლება გავაკეთოთ ვაშლით ზამთრისთვის, რომ არ გაგიფუჭდეთ? ჩვეულებრივი...

ზამთრისთვის ყველანაირი კონსერვის გაკეთება შეიძლება ეხლანდელ დროში. ნივრით და მწვანილებით ფარშირებული პომიდორი - ეს ნამდვილი აღმოჩენაა! გემრიელი, წვნიანი, არომატული და რაც მთავარია, მარტივი გასაკეთებელი.ეხლა...

მთავარი სიამოვნება ზაფხულში - ახალი ხილით და კენკრით პირის ჩატკბარუნება. ყველაფერს რა თქმა უნდა, ვერ შეჭამ, ხანდახან არ იცი, სად წაიღო უხვი მოსავალი. ხომ...

ბორში უნდა იყოს ისეთი, რომ შიგნით ჩარჭობილი კოვზი არ უნდა წაიქცეს! ეს კერძი ჩვენს ოჯახში მაშინვე იჭმევა, ხოლო სხვა წვნიანები მაცივარში ხანგრძლივად იწყენენ. ყველა...

ზამთრისთვის ხილის და ბოსტნეულის შენახვა და დაკონსერვება ძველი ტრადიციაა, რომელიც გადაეცემა თაობიდან თაობას. სეზონურ პროდუქტებს ინახავენ სხვადასხვა სახით, რათა არ გაფუჭდეს და მიირთვან ზამთრის...

ვინ თვლის, რომ კონსერვების დამზადებისკენ სწრაფვა სიბერის პირველი ნიშანია? მე ასე არ ვთვლი. ადრე სულ ვამბობდი, რომ მაღაზიაშიც შეიძლება კონსერვების ყიდვა. ეს დროს და...

ბავშვობიდან მიყვარს დაკონსერვებული ატმის კომპოტი. დღესაც მახსოვს პირველად რომ გავსინჯე ის გემო...ბავშვობაში დედამ წამიყვანა მეგობრის დაბადების დღეზე. იუბილარმა დაგვახვედრა ულამაზესი ტორტი, რომელიც მორთული იყო...

ამ სასიამოვნო ჟოლოს კომპოტს გურმანებმა მხურვალე ესპანური სიტყვა "მოჰიტო" დაარქვეს. ეს სახელწოდება ნამდვილად ძალიან ლამაზად ჟღერს,თავად სასმელი კი შესანიშნავია! ჟოლოს კომპოტი ინგრედიენტები: 1,5კგ ჟოლო 3ლ წყალი 1ს.კ შაქარი (200გ) 2-3ც...

დადგა ზაფხული და მეც ყოველდღიურად ვკრეფ სათბურში მოყვანილ გემრიელ კიტრებს! ერთ საღამოს ქმარს კიტრის მწნილი მოუნდა, თუმცა მარაგი უკვე გათავებულიყო. არადა მისი დამზადების დროც...