Tag: მარმელადი
მახსოვს, შორეულ ბავშვობაში, როგორ ამზადებდა ბებია მარმელადს, ახლახან შემთხვევით მისი რეცეპტი...
ამ დღეებში წიგნების კარადის თაროები დავალაგე და ბებიაჩემის რეცეპტების წიგნის გადაფურცვლისას, განყოფილებაში “პროდუქტების დაკონსერვება” შემხვდა - Jabłkowa marmolada (ვაშლის მარმელადი) - ასე დაასათაურა ბებიამ...
ქილა ძველი მურაბის მეორე სიცოცხლე. ამ დესერტზე ყველა გიჟდება
ნებისმიერ ყაირათიან დიასახლისს პროდუქტების გადაგდება ენანება. განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ეხება სახლში მომზადებულ მურაბას, რომლის მომზადებაზე ამდენი დრო, ძალა და პროდუქტები დაიხარჯა. სწორედ ამიტომ,...
რატომ ჰგავს სამეფო ქლიავის მურაბა რბილ მარმელადს და რატომ სქელდება ქილაში
სამეფო ტკბილეული რომ მიიღოთ, ქლიავის მურაბა აუცილებლად საღამო ხანს მოამზადეთ. როცა მას გასინჯავთ, მიხვდებით, რომ დრო ტყუილად არ დაგიხარჯავთ.
მაშინაც კი, თუ კონსერვს პირველად აკეთებთ,...
აგარ-აგარი: სახეობები, თვისებები, რეცეპტები
აგარ-აგარი შეუცვლელი ინგრედიენტი ყველა შესაძლო დესერტის მოსამზადებლად. ჟელატინის მცენარეული ანალოგი აღმოსავლეთში დიდი ხანია ცნობილია და ცოტა ხნის წინ ევროპაშიც გავრცელდა. მისი სახელი უბრალოდ ითარგმნება...
ქლიავის მარმელადს ჟელატინის გარეშე ღუმელში ვაცხობ. პურს და კარაქს ემეგობრება
ხილი ვიტამინების საწყობს და კულინარიული სიამოვნების წყაროს წარმოადგენს. მათ წვნიანი ქლიავიც მიეკუთვნება.
დარჩენილი დესერტისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მარმელადი, რომელიც დიდხანს ინახება. ქლიავის მარმელადის სახლში მომზადება საკმაოდ...
