Tag: სამზარეულო
“სულის ბალზამი” – კავკასიური ტრადიციული წვნიანი შულუმი
შულუმი ჩახარშული წვნიანია, რომელსაც, ტრადიციულად, ცხვრის ხორცით ამზადებენ. ლეგენდის მიხედვით, კავკასიელ მწყემსებს ღამით კოცონზე ხორცითა და წყლით სავსე ქვაბი დარჩათ. დილით შესანიშნავი წვნიანი აღმოაჩინეს....
როგორ აღმოვაჩინოთ პალმის ზეთი არაჟანში, ყველსა და რძის სხვა პროდუქტში
ალბათ, თითოეულ ჩვენგანს ერთხელ მაინც გაუგია, თუ რატომაა პალმის ზეთი მავნე და რომ მას, შეძლებისდაგვარად, უნდა მოვერიდოთ. შეგახსენებთ, რომ პალმის ზეთი მიიღება პალმის ნაყოფისა...
როგორ შევამოწმოთ ტემპერატურა ღუმელში
რა თქმა უნდა, დიასახლისებს, რომლებიც ღუმელში ხშირად აცხობენ კერძებს, მიუქცევიათ ყურადღება იმისთვის, რომ სიცხე ღუმელში არათანაბრად ნაწილდება. ვიღაცის ღუმელში ღვეზელის გული უკეთ ცხვება, ვიდრე...
როგორ მოვამზადოთ ქლიავის ცუკატები სახლის პირობებში
ქლიავი იმ რამდენიმე პროდუქტთაგან ერთ-ერთია, რომლებიც სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობას გადამუშავების შემდეგაც ინარჩუნებს. ქლიავისგან შეიძლება ძალიან გემრიელი ცუკატების მომზადება, რომლებიც საკმაოდ დიდხანს შეინახება. ეს იქნება...
კერძი, რომლის მომზადების შემდეგ ვეგეტარიანელ მეგობრებს სახლიდან ვერ გაყრით
ჩემს ცხოვრებაში იყო თითქმის ერთი წელიწადი, როცა ვეგეტარიანობა და ვეგანობა გამოვცადე. ეს უჩვეულო გამოცდილება იყო, რომელმაც ბევრი ახალი გემო და ცოდნა მომიტანა. მაგალითად, ახლა...
პომიდვრის კონსერვი ქლიავთან ერთად, განსხვავებულ მარინადში.
გამარჯობა! ამ სტატიაში გეტყვითმ როგორ მოამზადოთ გემრიელი, არომატული კონსერვი - პომიდორი ქლიავით. პომიდორი და ქლიავი შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს და, შედეგად, ზამთრისთვის შესანიშნავი დასაყოლებელი გამოგივათ.
პომიდორი...
რით შეიძლება ფოლგის, პერგამენტისა და სახვევი ცელოფნის ჩანაცვლება
წელს დავიწყე ნაგვის დახარისხება და გადასამუშავებლად ჩაბარება. თუმცა, სამწუხაროდ, ყველა პროდუქტი არ ექვემდებარება გადამუშავებას. მათ თავიდან მოსაშორებლად, ნარჩენები უნდა დაიწვას უსაფრთხოდ, ჩემს ქალაქში კი...
რომელი ნივთების გაწმენდა არ შეიძლება სამზარეულოში ღრუბლით
აბრაზიული ღრუბელი ჩვენი სააბაზანო ოთახის და სამზარეულოს ხშირი სტუმარია. ეს გასაკვირი არცაა, თავის საქმეს კარგად ასრულებს და თან თეთრები ღირს. პატარა ბავშვმაც კი იცის,...
როგორ შევარჩიოთ კონსერვის ქილის თავსახურები სწორად
ქილის თავსახურები ჩვენი ასე ნალოლიავები კონსერვების მთელი ზამთრით შენახვას უნდა უზრუნველყოფდეს.
ჰერმეტულობის უმცირეს დარღვევასაც კი პროდუქტის გაფუჭება შეუძლია. ჩვენ ეს ყველაზე ნაკლებად გვინდა, ხომ ასეა?
სწორედ...
როგორ გავასქელოთ ჭურჭლის სარეცხი საშუალება, უკონტროლოდ რომ არ იღვრებოდეს ბოთლიდან
მოხერხებული დიასახლისები ხშირად აზავებენ ჭურჭლის სარეცხ სითხეს ეკონომიის მიზნით. ხშირად, ამისთვის ჩვეულებრივ წყლს იყენებენ. რა თქმა უნდა, ეს შეამცირებს ხარჯს, თუმცა, სარეცხი საშუალების თვისებებზეც...
