Tag: ჭარხალი

თალმუდში წერია: "ბაბილონში ვერ ნახავთ კეთროვნებსა და ჩირქოვანი გამონადენების მქონეებს იმიტომ, რომ იქ ჭარხალს ჭამენ, სვამენ თაფლს და ევფრატის წყლით იბანენ." ძველი ხალხი ჭარხალს...

ყველა დიასახლისმა იცის, რომ დაკონსერვებული კომბოსტოს დიდი ნაჭრები ჭარხალთან ერთად - დაუჯერებლად გემრიელი დასაყოლებელია, რომელიც შეგიძლიათ ძმრით, ძმრის გარეშე, კორეულად, ქართულად, ხრაშუნა ტკბილი ან...

ჭარხლის დაკონსერვება სულაც არაა რთული, თუმცა, იგი ძალიან დიდ სარგებელს მოიტანს. ასეთი კონსერვის გამოყენება შეგიძლიათ როგორც ბორშში, ისე სალათებში. ჭარხლის კონსერვი არსებობს დაკონსერვების რამდენიმე მეთოდი, თუმცა...