Tag: აჯიკა
ქართული მწვანე აჯიკის კლასიკური რეცეპტი
ქართული მწვანე აჯიკა ხორცის და თევზის კერძებს იდეალურად უხდება. ასევე შეგიძლიათ ცხელ კერძებს, მაგალითად, წვნიანს ან ბორშს დაუმატოთ. საკაზმი ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება....
შეფი მიქაელ აროიანი გემრიელი სომხური აჯიკის საიდუმლოს გვიზიარებს: 3 რეცეპტი
გასული ზაფხული ჩემს დასთან ხარკოვში გავატარე. ღირსშესანიშნაობების დათვალიერების შემდეგ სახლში ტელევიზორის წინ ვისვენებდით. ძირითადად, კულინარიულ პროგრამებს ვუყურებდით და გემრიელი კერძების გამეორებას ვცდილობდით. მაშინ უბრალოდ...
რატომ ამზადებენ გამჭრიახი დიასახლისები აჯიკას ყაბაყიდან
როგორც ხალხში ამბობენ, ვინც ზაფხულსა და შემოდგომაზე არ ზარმაცობს, ის მომავალ მოსავლის აღებამდე დანაყრებული იქნება! გამოცდილმა მეაგარაკეებმა იციან, რომ ახლა ზამთრისთვის კიტრის, წიწაკის, პომიდვრის...
აჯიკა ხარშვის გარეშე ბოშური რეცეპტით
ალბათ, ყველასთვის ნაცნობია ისეთი მშვენიერი, სურნელოვანი სოუსი, როგორიცაა აჯიკა. ის კარგად უხდება ხორცს, თევზს, კარტოფილს და ყაბაყსაც კი. საერთოდ, ზოგიერთი აჯიკას პელმენს უმატებს და...
ზაფრანას აჯიკა გააუმჯობესებს საკვების მონელებას
გთხოვთ, მომწერეთ ზაფრანას აჯიკის რეცეპტი. პატივისცემით, გ.ა.
წერილს პასუხობს ბიოლოგიურ მეცნიერებათა კანდიდატი, ლუბოვ დუდჩენკო.
ხავერდა, იმერული ზაფრანა
ხავერდას(იმერული ზაფრანა, ლათ.Tagetes)აჯიკა ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამოყოფას, აუმჯობესებს საკვების...
აჯიკის კლასიკური რეცეპტი “ცხარე აღტაცება: ნივრითა და პომიდვრით
აჯიკა - სხვადასხვა ხალხის ტრადიციული საწებელია, თუმცა, მის სამშობლოდ აფხაზეთი(საქართველო) ითვლება. საინტერესო ფაქტია ის, რომ აფხაზები აჯიკას პრაქტიკულად ნებისმიერ პროდუქტს აყოლებენ. ისინი მას არამხოლოდ...
ზამთარში შესანახი აჯიკის ტოპ 10 რეცეპტი
ყველამ არ იცის, რომ ზამთარში შესანახად აჯიკის მომზადების მრავალფეროვანი რეცეპტი არსებობს, მათ შორის პომიდვრის გარეშე, კლასიკური სქემით, ნედლი წასახემსებლის სახით, წითელი წიწაკით სომხური რეცეპტით,...
