Tag: ხილი

სექტემბრის პირველი ნახევარი საუკეთესო პერიოდია ქლიავის დასაკონსერვებლად. სწორედ ამიტომ, დღეს მე გასწავლით ქლიავის პიკანტური მწნილის მომზადებას. დარწმუნებული ვარ, ეს დასაყოლებელი მთელ ძალისხმევას რამდენჯერმე გაამართლებს....

წელს მარწყვის მოსავალი იმდენად უხვი არ მქონდა, როგორც ვისურვებდი. აი, მეზობელს კი პირიქით: ყოველდღე მოჰქონდა ჩემთვის ლამაზი და წვნიანი კენკრა. საუბრისას მითხრა, რომ მარწყვი...

ოდესმე გქონიათ ზამთარში საზამთროს მირთმევის სურვილი? აი, დღეს სწორედ ამ სურვილის განხორციელებაში დაგეხმარებით. ზოგადად, უკვე მოდის საზამთროს სეზონის დასასრული, ამიტომ ახლა საუკეთესო დროა, მოამზადოთ...

ხალხურ მედიცინასთან დიდი ხანია ვმეგობრობ. ვაგროვებ მრავალფეროვან რეცეპტებს, საუკეთესოებს კი განსაკუთრებულ რვეულში ვიწერ. მათი უმეტესობა მართლა კარგად მშველის. მაგალითად, ჟოლოს ნაყენით დედაჩემმა ჩიყვი გაიქრო....

ასეთი სასმლის მომზადება უმარტივესია. საკმარისია, ყველაფერი აადუღოთ, გააგრილოთ და გადაწუროთ. შედეგი კი შესანიშნავი იქნება. სასმელს საკმაოდ სპეციფიკური გემო აქვს, თუმცა, მას სწრაფად შეეგუებით. მითუმეტეს...

ალბათ, ჩვენს ყველა მკითხველს, რომელიც სწორი კვებითაა დაინტერესებული, სმენია ვაშლის ძმრის გასაოცარი სარგებლის შესახებ ჯანმრთელობაზე. თუმცა, გაფილტრულ და პასტერიზებულ ძმარს, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ, როგორც...

ქლიავი იმ რამდენიმე პროდუქტთაგან ერთ-ერთია, რომლებიც სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობას გადამუშავების შემდეგაც ინარჩუნებს. ქლიავისგან შეიძლება ძალიან გემრიელი ცუკატების მომზადება, რომლებიც საკმაოდ დიდხანს შეინახება. ეს იქნება...

ტკბილი გაზიანი სასმელების მოხმარება ჩვენს ორგანიზმზე კარგად არ აისახება. ბავშვისთვის "კოლის" ან "ფანტის" აკრძალვა კი დროის უმიზნო ფლანგვაა. მაშ, რატომ არ უნდა მაომზადოთ გემრიელი...

თუ ყაბაყის კარგი მოსავალი აიღეთ ან იგი უბრალოდ გიყვართ, აუცილებლად მოამზადეთ მისგან ტკბილი კონსერვი, რომელსაც "ანანასს" უწოდებენ ხოლმე. ეს მკვეთრი ყვითელი ნაჭრები ტროპიკული ხილისგან...

გარგარი ძალიან სასარგებლო ხილია. ზაფხულში ვერ ვძღებით ამ უგემრიელესი ნაყოფის ჭამით და გვინდა, რომ ეს სიამოვნება მთელი წლით გაგრძელდეს, რაც, რა თქმა უნდა, შეუძლებელია....