Tag: რეცეპტი
სწრაფი ტირამისუ კვერცხის გარეშე
როგორც იტალიური დესერტების მოყვარული, ყოველთვის ვცდილობ ტირამისუ დავაგემოვნო სხვადასხვა დაწესებულებაში. მაგრამ ხანდახან ხდება, რომ საერთოდ არ გსურს სადმე წასვლა, მაგრამ გული ითხოვს საყვარელ დესერტს....
ღუმელში გამომცხვარი ფარშირებული წიწაკა ნახევრებად
ალბათ ყველას გაუსინჯავს ბრინჯით და ფარშით მომზადებული წიწაკა. ამ კერძს ხშირად ამზადებენ დღესასწაულებზე და სადილისთვისაც შესანიშნავია. მაგრამ, როგორ მოვიქცეთ, თუ ამდენი წლის შემდეგ მისი...
მოამზადეთ ,,ტყემალი” ქლიავისგან. რეცეპტი
უდავოა, რომ ქართული სოუსები მთელ მსოფლიოში ცნობილია თავისი უჩვეულო პიკანტურობით. მრავალ ვარიანტს შორის გამოირჩევა ტყემალი. მას ხშირად ნახავთ სუფრაზე ხორცის კერძებთან ერთად სხვადასხვა ქვეყნის...
“ზარმაცების ლაზანია” ფარშით
ისინიც კი, ვინც არასდროს ყოფილა იტალიაში, დამეთანხმება, რომ იტალიური კერძები ნამდვილი გემოების აფეთქებაა. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი, რომელსაც იტალიელები რეგულარულად მიირთმევენ, არის ლაზანია. მაგრამ...
დავამწნილოთ კიტრი სწრაფად. გუცულური რეცეპტი
ზამთრისთვის კიტრის დაკონსერვება თითქმის ყველა დიასახლისის ყოველწლიური რიტუალია. ეჭვგარეშეა, რომ მრავალ ცნობილ რეცეპტს შორის ძნელია რომელიმეს არჩევა. ზოგს დამარინადებული კიტრი უყვარს, მე კი უბრალოდ...
როდის და როგორ დავამწნილოთ კომბოსტო. ბებოს საიდუმლოებები
ზამთრისთვის კონსერვების მომზადება ყოველთვის დელიკატური საკითხია. იმისათვის, რომ ყველაფერი ისეთი იყოს, როგორიც საჭიროა, ბევრი ფაქტორი უნდა გაითვალისწინოთ. გამონაკლისი არც კომბოსტოს მწნილი იქნება. რეცეპტის გარდა,...
ზარმაცი “ნაპოლეონი” ფენოვანი ცომისგან
ყველა დესერტს შორის ნამცხვარ “ნაპოლეონს” ჩემს გულში განსაკუთრებული ადგილი უკავია. სადაც არ უნდა წავიდე, ყოველთვის ჩემს საყვარელ დესერტს ვუკვეთ. მაგრამ ხანდახან ძალიან გინდება, რომ...
უნგრული რულეტი ყაყაჩოთი
სურნელოვანი ნამცხვრები ყაყაჩოს შიგთავსით ჩემი ბავშვობის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი დელიკატესია. განსაკუთრებით ნათლად მახსოვს, როგორი გემო ჰქონდა ყაყაჩოს რულეტს, რომელსაც ჩვენი უნგრელი მეზობელი აცხობდა. მთელი...
პომიდორი ორაგულის შიგთავსით. 2 რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის
ჩვენს ოჯახში არც ერთ დღესასწაულს არ ჩაუვლია გულუხვად გაშლილი სუფრის გარეშე. ყოველ ჯერზე გვსტუმრობენ მეგობრები და ნათესავები და მათთვის სხვადასხვა კერძებს ვამზადებთ. მე მიყვარს...
ჰაეროვანი ხაჭოს ნამცხვარი ხილით
ერთხელ მოვისმინე საინტერესო გამოთქმა, რომ ოჯახისთვის საკუთარი ხელით ნამცხვრის გამოცხობა სიყვარულის გამოხატვის ერთ-ერთი საშუალებაა. მართლაც, ბევრს აქვს ბავშვობის ის თბილი მოგონება, როდესაც სახლში ახლად...
