Tag: კონსერვი

თუ ყაბაყის კარგი მოსავალი აიღეთ ან იგი უბრალოდ გიყვართ, აუცილებლად მოამზადეთ მისგან ტკბილი კონსერვი, რომელსაც "ანანასს" უწოდებენ ხოლმე. ეს მკვეთრი ყვითელი ნაჭრები ტროპიკული ხილისგან...

ოდესღაც, სამკურნალო პიტნა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებად ითვლებოდა. ახლა მცენარე აქტიურად გამოიყენება კულინარიაშიც. ამ სტატიაში გიამბობთ, თუ როგორ მოამზადოთ საშინაო თაფლი მელისასგან. გპირდებით, დაუვიწყარ არომატს...

ზაფხული გახურებულია, ამიტომ არ იზარმაცოთ, რადგან დროა მთელი ოჯახისთვის ზამთრისთვის ბევრი ვიტამინი მოიმარაგოთ. დღეს „პაპარაცი“ სიმინდის ქილებში შენახვის რეცეპტს გთავაზობთ. სიმინდი შეგიძლიათ უბრალოდ გაყინოთ,...

ბევრი ყაირათიანი დიასახლისის არსენალში ყაბაყის წასახემსებლის გამოცდილ რეცეპტს იპოვით. ზოგიერთს რამდენიმე რეცეპტიც კი აქვს. თუ იდეალურად დაბალანსებულ გემოს ჯერ კიდევ ეძებთ, „პაპარაცი“ გთავაზობთ რეცეპტს,...

-"როცა ძალიან გინდა კიტრის მწნილი, ეს სიამოვნება თავს არ უნდა მოაკლო." - ამბობდა ბებიაჩემი. ცნობილი ჩეხოვიც კი ამტკიცებდა, რომ კიტრის მწნილი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს,...

-"ოლივიეს მთელი წელი ვამზადებ. ჩემს ქმარსა და შვილებს იგი უზომოდ უყვართ, მე კი ვერ წარმომიდგენია გემრიელი სადილი ვინეგრეტის გარეშე. მისი მომზადება რთული არაა: მოხარშე,...

ჩვეულებრივ, სახლში ყველა კონსერვი გაზაფხულის მოსვლისას მთავრდება, სწორედ მაშინ, როცა მაღაზიის თაროებზე ჩნდება ახალ-ახალი ბოსტნეული. ხანდახან, თბილ დღეებშიც ხომ გინდათ პირის ჩატკბარუნება რამე პიკანტური...

ჯერჯერობით, უმი ბოსტნეული საკმარისი რაოდენობით არც ჩვენს ნაკვეთზეა და არც მაღაზიებში. ვერც ყველა მიირთმევს ბოსტნეულს უმად. ზაფხულის გემოს და სუნის შენარჩუნებაში ბოსტნეულის სალათებისა და...

ქილებს ჯერ კიდევ ორთქლით ასტერილებთ? თუ მოგბეზრდათ ეს პროცესი, დროა სტერილიზაციის მშრალ მეთოდებზე გადახვიდეთ. მიიხედ-მოიხედეთ - ქილის გასტერილება სამზარეულოს ხელმისაწვდომი ტექნიკით შეგიძლიათ. ღუმელი მშრალი სტერილიზაციის ყველაზე...

გიყვართ კიტრის მწნილის ხრაშუნი, მაგრამ თვლით, რომ მარინადის მირთმევა არ შეიძლება? ამაოდ: მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ კიტრის მარინადი შესანიშნავი საშუალებაა მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. სხვათა შორის,...