Tag: ტკბილეული
ფრანგული გარგარის ღვეზელი „აბსოლუტურად საზაფხულო“
ამ ზაფხულს ნამდვილი კულინარიული სასწაული აღმოვაჩინე და ეს ფრანგული ფხვიერი ღვეზელია გარგარით, ჟოლოთი და ნუშით. რეცეპტი კულინარული ოსტატის, ტატიანა შპილკოს ვიდეოებში ვიპოვე.
დღეს Paparazzi გიამბობთ,...
ლათინო ამერიკული ორცხობილა შედედებული რძით
სად წავიღოთ კვერცხის გულები? ეს მუდმივი თავსატეხია მათთვის ვინც აცხობს. არის რამდენიმე ვარიანტი: შეწვათ კონდიტერის ერბო-კვერცხი, ანუ მხოლოდ გულებით, გააკეთოთ მოხარშული კრემი "ნაპოლეონისთვის" ან...
ბებოს მომზადებული კროასანები, რომელიც უკრაინული ცომით მზადდება.
გასულ შაბათ–კვირას ბებიამ ოლღა შობუტინის რეცეპტით ხვეულები გამოაცხო. მდიდრული გამოვიდა: ფენოვანი, როგორც პატარა კრუასანი. შიგთავსი უბრალოდ აღმაფრთოვანებელია! ბებიას თქმით, ეს ძველი, დროში გამოცდილი რეცეპტია,...
ეზოში მოვაწყე საზაფხული ფურშეტი და მთელ სივრცეს მოხარშული კრემის, მარწყვის სურნელი...
მოხარშული ვანილის კრემი მარწყვთან ორცხობილის ბაზაზე და ფინჯანი ლიმონიანი შავი ჩაი პიტნის ფოთლებით-ზაფხულის დილის საუკეთესო დასაწყისია! მოცემულ სტატიაში პაპარაცის რედაქცია გაგიზიარებთ არომატული მარწყვის ნამცხვრის...
ნაცნობმა კონდიტერმა მასწავლა, როგორ შევარჩიო ხარისხიანი შედედებული რძე
გემრიელი შესქლებული რძე - კარგი განწყობის და სასიამოვნო დღის დასაწყისი. უმრავლესობას უყვარს მისი დამატება ჩაიში, ბლინებზე, ოლადებზე, ვაფლებზე. თუმცა, ზოგიერთი თანამედროვე მწარმოებელი შეიძლება პატიოსნად...
მსუბუქი იტალიური დესერტი, რომელიც ჩემმა ქმარმაც კი მარტივად მოამზადა
ხილის და კენკრის სეზონი სხვადასხვა სასუსნავის მომზადების სურვილს გვიჩენს. სწორედ ეხლაა დრო მაღალკალორიული ტორტები და ნამცხვრები უფრო სასარგებლო და მსუბუქი დესერტებით ჩავანაცვლოთ. "paparazzi.ge" დღეს...
უგემრიელესი მარწყვის სუფლე მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან.
მარწყვის სეზონის დადგომისთანავე ვიწყებ მისგან სუფლეს მომზადებას. ეს ძალიან მსუბუქი დესერტია,რომელიც ყველას მოეწონება. მარწყვის ღრუბლები გვახსენებს ზეფირს, თუმცა გემოს მხრივ, ის გაცილებით გემრიელია.
დღეს რედაქცია...
ელეგანტური ფრანგული ტორტი ცხობის გარეშე, მოზადების მარტივი მეთოდით.
ამ ფრანგულმა ტორტმა არაერთხელ მიხსნა! პირველ რიგში, ის ძალიან გემრიელია, არ ჭირდება ცხობა, გამოიყურება ლამაზად და ელეგანტურად. მზადდება გლუტენის გარეშე, რადგან კეთდება სიმინდის ფანტელით.
მოცემული...
ნახევარ საათში ტკბილეულის გორა დადგება – ზეფირი ჟელატინით, გამოცდილი რეცეპტი
ბევრმა არ იცის, რომ ვანილის ზეფირის გაკეთება სულაც არ არის რთული. გასწავლით ადვილ ვარიანტს ჟელატინით, აგარ-აგარის გარეშე. კეთდება ნახევარ საათში, არ ჭირდება ხილის პიურე...
ბოშა იაპონურ დესერტ მოტის ფქვილისა და კვერცხის გარეშე ამზადებს
ოდესმე იაპონური ბრინჯის ნამცხვარი "მოჩი" გაგისინჯავთ? აზიური ტკბილეული ჩემი სისუსტეა! პირველად, ეს დესერტი ჩემს დაქალთან გავსინჯე, იგი ტოკიოდან ჩამოიტანა. შემდეგ ისინი სუპერმარკეტშიც დავინახე. ნამცხვრის...
