Tag: ბადრიჯანი

ბადრიჯანი - საკმაოდ პრეტენზიული კულტურაა. კარგი ზრდისთვის მას შესაფერისი ნიადაგი, შესაბამისი მოვლა და რეგულარული კვება და მორწყვა ესაჭიროება. სრულფასოვანი განვითარებისა და უხვი ნაყოფიერებისთვის მას...

ახლა ბადრიჯნის სეზონია და მე მაქვს პრინციპი: მოამზადეთ და მიირთვით სეზონური ბოსტნეული მაქსიმალური რაოდენობით. შემდეგ ისინი მთლიანად ქრება თაროებიდან, ან ძვირდება. ამიტომ, უნდა მიიღოთ...

ალბათ ყველა დიასახლისს აქვს ბადრიჯნის რულეტის საკუთარი რეცეპტი. არსებობს მომზადების მრავალი ვარიანტი და კიდევ უფრო მეტი სახეობის შიგთავსი. დღეს პაპარაცის ამ სტატიაში გასწავლით, თუ...

"რატომ უნდა გახეხო ბადრიჯანი სახეხზე?" - მკითხა დედამთილმა. მე კი ვუპასუხე: "დღეს ვახშმად ბადრიჯნის ღვეზელი გვაქვს. დარწმუნებული ვარ, რომ ძალიან მოგეწონება". ჰოდა, დღეს პაპარაცის...

ბოსტნეულის რაგუ ბადრიჯნით ტაფაზე - აღმოჩენაა მათთვის, ვისაც უყვარს განსაკუთრებული გემო ბადრიჯნის. რომ არ გავაფუჭოთ ის კარტოფილის სახამებლით ან ყაბაყის ტექსტურით, დავტოვეთ რეცეპტში მხოლოდ...

ეს თბილი, ბადრიჯნის სალათი ქართულ სამზარეულოზე მოგონებებით არის შთაგონებული, რომლის პოვნაც უცხოურ კულინარიულ წიგნებში გაგიჭირდებათ. ერთგვარი იმპროვიზაცია, მაგრამ მარტივი და ზაფხულში ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან მომზადებული.პაპარაცის...

ღუმელში გამომცხვარი ბადრიჯანი პომიდვრით და ნივრით გემრიელი და დიეტური კერძია, რომლის მომზადებას ბევრი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება. ინგრედიენტები არ იწვება, ამიტომ მსუბუქი საუზმე...

რა არის ქართული კულინარია? ეს არის უამრავი სანელებელი, სხვადასხვა ფორმით შემწვარი ხორცი, არომატული ცომეული და რა თქმა უნდა, მწვანილი. ეს უკანასკნელი განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს...

ბადრიჯანი და ნიორი-საუკეთესო მეგობრებია. ამ სტატიაში რედაქცია "paparazzi" გაგიზიარებთ ბადრიჯნის რულეტის რეცეპტს. გასწავლით ბადრიჯნის ორგვარი შიგთავსის მომზადებას, თქვენი გემოვნებით თავად აარჩიეთ საუკეთესო. უპირველეს ყოვლისა, ბადრიჯანი...

ბაბაგანუში ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში საკმაოდ პოპულარული ხემსია,ძირირთადად, ისრაელში,თურქეთში და ეგვიპტეში. კერძის ბაზას წარმოადგენს ღუმელში გამომცხვარი ნივრიანი ბადრიჯანი,ზოგადად უმჯობესია მისი მომზადება ღია ცეცხლზე. ამ სტატიაში გაგიზიარებთ...