Tag: სამზარეულო

ყველამ იცის, რომ ხილს, ბოსტნეულსა და ბალახებს თავიანთი მკვეთრი ფერი შემადგენლობაში არსებული პიგმენტების დამსახურებაა. მაშ, რატომ უნდა გამოვიყენოთ ქიმიური საღებავები, თუ ბუნებამ ამდენი საშუალება...

როცა ბუნება ზამთრის ძილისგან იღვიძებს, ტყეში ვიტამინებით სავსე პირველი მწვანილი, ღანძილი ჩნდება, რომელსაც დათვის ხახვსა და ველურ ნიორსაც უწოდებენ. პირველ თბილ დღეებში, ღანძილით მომზადებული...

პოლონური ბორში ღორის ხორცით, ტრადიციულად, ფინჯნიდან მიირთმევა. მას დასავლეთ უკრაინაშიც ხშირად ამზადებენ, დღესასწაულებსა და ქორწილებზე. გასაკვირი არაფერია - ეს ხომ მოსახერხებელი და საინტერესო კერძია. კერძი...

აღდგომა ქრისტიანთათვის მთავარი დღესასწაულია. და რა არის აღდგომა ტრადიციული პასკის გარეშე? დამეთანხმებით, რომ მის გარეშე სადღესასწაულო განწყობა არავის დაეუფლება. ამ გემრიელ ნამცხვარს გამოუსწორებელი ათეისტიც...

ჩემს ოჯახში ასეთი ტრადიციაა: წმინდა დღესასწაულის წინა დღეს ვაცხობთ სააღდგომო პასკებს. ეს რეცეპტი დიდი ბებიისგან მერგო და იგი ნამდვილად უბადლოა. ნამცხვარი ფუმფულა, ტკბილი და...

ასობით, ან შესაძლოა, ათასობით წლის მანძილზე, ბუტერბროდები მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულ ხემსს წარმოადგენდა. ოდესღაც ითვლებოდა, რომ მათ, ძირითადად, მარტოხელა მამაკაცები მიირთმევდნენ, რომლებსაც საკვების მომზადების დრო...

სალათ "თოლიის" რეცეპტი გასული საუკუნიდან იღებს სათავეს. რუსი ქალბატონები ამ რეცეპტს ყოველ ჯერზე მიმართავდნენ, როცა სტუმრები უკვე გზაში იყვნენ და სასწრაფოდ იყო საჭირო რამის...

იტალიური სააღდგომო სუფრის წარმოდგენა შეუძლებელია გემრიელ კექს "პანეტონეს" გარეშე, რომელიც გარედან ძალიან ჰგავს ტრადიციულ სააღდგომო პასკას. ოფიციალური ისტორიის თანახმად, ეს კექსი პირველად XVI  საუკუნეში...

მარშმელოუ თანამედროვე ბავშვის საყვარელი ტკბილეულია. ესაა ჰაეროვანი, ნაზი დესერტი, რომელიც უხდება ცხელ სასმელებს, თუმცა ცალკეც გემრიელია. ბევრი მას ზეფირს უწოდებს, თუმცა, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით,...

იშვიათად თუ შეხვდებით ადამიანს, რომელსაც არ უყვარს შინ მომზადებული ტკბილეული. უბრალოდ გაიხსენეთ, როგორ მოუთმენლად ელოდით, თუ როდის დაასრულებდა რომელიმე უფროსი (დედა თუ ბებია) სამზარეულოში...