Tag: სოუსი
ყაბაყი ლავაშში, ანუ ბოშური შაურმა
სახლში მომზადებული შაურმა ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე ნაყიდი, მითუმეტეს თუ ის ბოშა გალინას რეცეპტის მიხედვით არის მომზადებული. ეს საოცრება ოდესაში ყოფნის დროს გავსინჯე და...
ჩვეულებრივი ხახვისგან ვამზადებ სოუს ხორცისთვის, ვღებულობ გარანტირებულ შედევრს
ბევრი ვერ აფასებს ჩვეულებრივ ხახვს ან უგულებელყოფს მას. თუმცა მისგან ბევრი საინტერესო კერძის მომზადება შეიძლება. მაგალითად, ხახვის სოუსი, რომელიც გააუმჯობესებს ნებისმიერი ხორცის გემოს: მწვადს,...
მომბეზრდა მაღაზიის მაიონეზი, არც გემო აქვს, არც არომატი, ვამზადებ სახლში მე...
მაიონეზი ლიმონით, უფრო სწორად ლიმონის წვენით, სულ რამდენიმე წუთში მზადდება! გამოდის ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი, სქელი, სასიამოვნო, კრემისებური ტექსტურით და პრიალა ზედაპირით. რაც მთავარია, ის...
ვამზადებ წვნიან და არომატულ ლაზანიას, ხორცს არ ვყიდულობ, მის მაგივრად ყაბაყს...
კერძები სეზონური პროდუქტებით განსაკუთრებულად გემრიელი გამოდის. გიყვართ ყაბაყი? მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი რაგუ, გემრიელი ბლინები და ლაზანიაც კი, ხორცის გარეშე. დღეს პაპარაცის ამ სტატიაში...
დარწმუნებული ვარ, რომ ღანძილი ასე არასოდეს მოგიმზადებიათ
პირველ თბილ დღეებში ღანძილი უხვად გვჩუქნის დეფიციტურ ვიტამინებს. მისი მკვეთრი გემო და მეტად სპეციფიკური სუნი ერთმანეთისაგან განუყოფელია. ამიტომ, ზოგი ადამიანი ბევრს იფიქრებს, სანამ ამ...
პიურე და შემწვარი კარტოფილი როდესაც გვბეზრდება, საშველად მოდის კარტოფილი აზიურად.
შემწვარი კარტოფილი ქამა სოკოთი - იდეალური კომბინაციაა შიმშილის მოსაკლავად. არის თუ არა საინტერესო კერძების ვარიანტები მათთვის, ვისაც შემწვარი კარტოფილი უყვარს? რა თქმა უნდა, არის...
შესაძლებელია თუ არა კარგი, სქელი სოუსის მომზადება, რომელსაც ადრე საბჭოთა სასადილოებში...
ცნობილი კერძი "გულიაში" მხოლოდ ერთხელ მოვამზადე და არც ისე კარგი გამომივიდა, ამიტომ ზუსტი რეცეპტისთვის ბებიას მივმართე. ეს კერძი საბჭოთა კავშირის დროს შეიქმნა და კარგა...
მარილი გაქრა მაღაზიის თაროებიდან, ვერ მოვასწარი მარაგის გაკეთება, ვეძებ რით შევცვალო...
მსოფლიოში მიმდინარე ნეგატიური მოვლენების ერთ-ერთი შედეგი საკვების ნაკლებობაა. არავი იცის, რა იქნება ხვალ და რა შეიძლება მოხდეს მომავალში. ამიტომ ყველაფრისთვის წინასწარ უნდა მოვემზადოთ. მაგალითად,...
ვუსვამ ჭარხალს ზეთს, ვახვევ ფოლგაში და ვდებ ღუმელში.
ბაზილიკით რა თქმა უნდა, ძალიან კარგია, მაგრამ გიცდიათ ჭარხლის პესტოს მომზადება? ის შესანიშნავი დასაყოლებელია მაკარონისა და ხორცისთვის. ამ მართლაც გასაოცარი და სასარგებლო სოუსის რეცეპტი...
კრაბის ჩხირების სალათი ახლებურად
ძალია მიყვარს სადღესასწაულოდ კრაბის ჩხირებისგან სალათების მომზადება. არ აქვს მნიშვნელობა ის იქნება პეკინური კომბოსტოთი, მუხუდოთი თუ სიმინდით, ის ყოველთვის მსუყე, გემრიელია და ბავშვობის გემოს...
