Tag: ღუმელი
პოვარის რჩევით ქათამი რომ მთლიანად შეწვათ, ამისთვის უბრალოდ სწორად ჩალბობაა საკმარისი.
როგორ გამოვაცხოთ მთლიანი ქათამი, თუ ქილაზე ვერ ვსვამთ, თუმცა, გვინდა, რომ ხორცი წვნიანი და ნაზი გამოვიდეს? ამისთვის ხომ ან საკმაოდ ტევადი ღუმელი უნდა გქონდეთ,...
როგორ მოვამზადოთ კერძი ღუმელში სწორად: შეფ-მზარეულის ხრიკი საცხობი ქაღალდით.
არ ვიცი, თქვენ როგორი ხართ, თუმცა, მე გასული წლის დიდი ნაწილი სამზარეულოში ექსპერიმენტებს დავუთმე. ორცხობილებზე ფიგურებს კარტოფილის საჭყლეტით ვაკეთებდი, ჩაის ცნობისმოყვარეობის გამო დავუმატესოდა. ავითვისე...
რძისა და ყავის პური, რომლის გემოსაც სხვა ცომეულს ვერ შეადრით
სულ ცოტა ხნის წინ, სკაიპით ვესაუბრე ჩემს ბიძაშვილს, რომელიც ემიგრანტად საბერძნეთშია წასული. მან მომცა ყავისა და რძის პურის გასაოცარი რეცეპტი. იმ საღამოსვე ვცადე მისი...
აღმოსავლური ტკბილეულის სახლში მომზადების ხელოვნება
დღეს ჩემი ოჯახის წევრებს ჩაისთან ერთად აღმოსავლური თხილიანი ტკბილეული მივართვი. თანაც, ნაყიდი კი არა, ჩემი ხელით მომზადებული! რამდენიმე დღის წინ, კაფეს კონდიტერს დავტყუე ეს...
უტკბესი “უინძორის პურის” ზუსტი რეცეპტი, რომელიც ინგლისელმა მზარეულმა მასწავლა
დღეისათვის, Paparazzi.ge-ის რედაქციამ მოგიმზადათ პურის მარტივი რეცეპტი. მას "უინძორის პურსაც" უწოდებენ. სავარაუდოდ, რაღაც მსგავსს მიირთმევდნენ საუზმეზე უინძორის სასახლეში, ინგლისის სამეფო რეზიდენციაში.
პურის მარტივი რეცეპტი
ტკბილი რძიანი...
დღეს დილით ოჯახის წევრებმა გუშინდელი რულეტის მეორედ გამოცხობა მთხოვეს. აი, რეცეპტიც
ფუმფულა და სწრაფად მოსამზადებელი რულეტი შესანიშნავი გზაა ოჯახის წევრების ტკბილეულით გასანებივრებლად. ყაყაჩოს შიგთავსი კი რულეტს უჩვეულო და დასამახსოვრებელ გემოს აძლევს.
სხვათა შორის, მაღაზიაში ნაყიდი ყაყაჩოიანი...
დედაჩემი პასკას მხოლოდ ამ რეცეპტით აცხობს. ახლა საიდუმლო მეც გამანდო
აღდგომაზე წელს მეც ქიშმიშიან პასკას გამოვაცხობ, დარია ცვეკის რეცეპტით. ამ ქალს დამსახურებულად უწოდებენ კულინარიულ ლეგენდას. გალური სამზარეულოს ამ ნიჭიერი წარმომადგენლის კულინარიული წიგნები 9-ჯერ ხელახლა...
მზარეული გვასწავლის, როგორ მოვხარშოთ ჭარხალი სწრაფად
ვინეგრეტი ძალიან მიყვარს, თუმცა მას იშვიათად ვამზადებ. წინა ჯერზე, სანამ მოვამზადებდი, უკვე გადამინდა. ეს სიზარმაცის კი არა, ჭარხლის ბრალი იყო. ეს ჯიუტი ბოსტნეული 2...
დედოფალ ელიზაბეთის საყვარელი ორცხობილების რეცეპტი
სააღდგომო ნამცხვარს განსაკუთრებული ხიბლი აქვს. იგი ისეთი ლამაზია და ამაღლებს განწყობას, გვჩუქნის დღესასწაულის შეგრძნებას, ავსებს გულს ახალი იმედებითა და სიხარულით... დღეს ჩვენ გასწავლით ორცხობილების...
მაიონეზიანი ცომი კვერცხისა და ზეთის გარეშე
თუ მაცივარში კვერცხი და ზეთი ვერ იპოვეთ, თუმცა ღვეზელების გამოცხობა ძალიან გინდათ, თამამად აიღეთ მაიონეზი და საფუარი და შეუდექით მზადებას!
მაიონეზიანი ცომი
დღეს ჩვენ გასწავლით ცომის...
