Tag: კულინარია
პომიდვრის მწნილი, რომლის მომზადებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება
ზაფხული საუკეთესო დროა ახალთ-ახალი, გემრიელი ხილითა და ბოსტნეულით ტკბობისთვის. მაშინაც კი, თუ ისინი თავად არ მოგყავთ, ბაზარზე მათ საკმაოდ ხელმისაწვდომ ფასად იშოვით, ამიტომ წვნიანი...
ტრადიციულად პირშუშხა ყველაზე მეტად ხორცს და თევზს უხდება.
იცოდით, რომ პირშუშხას მცენარისგან მხოლოდ ფესვები არაა სასარგებლო? თითქმის ყველა რეცეპტში შეიძლება ამ რთული პროდუქტის პირშუშხას ფოთლებით ჩანაცვლება. მათი მოკრეფა ხომ ძალიან მარტივია.
ჩვენი რედაქცია...
როგორ მოვამზადოთ მოხარშული შესქელებული რძე სახლის პირობებში, კარაქის გარეშე
შინ მომზადებული უბრალო შესქელებული რძე არ წაგართმევთ დიდ ძალისხმევას მომზადებისას, თუმცა, მისი მირთმევისას მიღებული სიამოვნება დიდხანს გასტანს. თითქოს, ეს ჩვეულებრივი პროდუქტია, თუმცა, მისი მომზადებისასაც...
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კომპოტები ზამთრისთვის
ტკბილი გაზიანი სასმელების მოხმარება ჩვენს ორგანიზმზე კარგად არ აისახება. ბავშვისთვის "კოლის" ან "ფანტის" აკრძალვა კი დროის უმიზნო ფლანგვაა. მაშ, რატომ არ უნდა მაომზადოთ გემრიელი...
როგორ მოვამზადოთ სწრაფი და გემრიელი კერძი ლავაშით
დღემდე არ იცით, რისი მომზადება შეიძლება ლავაშისგან? მოდუნდით, ჩვენმა რედაქციამ შეკრიბა შესანიშნავი რეცეპტები ლავაშის კერძებისთვის. ისინი ცხოვრების ნებისმიერი შემთხვევისთვის გამოგადგებათ: სრულყოფილი სადილი ან ვახშამი,...
როგორ მოვამზადოთ ფხვიერი ორცხობილები მანანის ბურღულისგან
მანანის ბურღულის ორცხობილები მზადდება ძალიან სწრაფად, გამოდის უფრო ფუმფულა და ნაზი, ვიდრე ჩვეულებრივი ფქვილით. მანის ცომი არ იშლება, არ იწვება და არ ეკრობა საცხობ...
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მურაბები ბალახებისა და ყვავილებისგან
გარეთ ყველაფერი ყვავის, ყვავილების არომატი კი თავბრუს გვავხვევს. სანამ მხატვრები და რომანტიკოსები ამ თვალწარმტაცი პეიზაჟებით ტკბებიან, გამოცდილი მზარეულები ქილებს ასტერილებენ. მათ იციან, რომ კონსერვების...
ყაბაყის “სისხლიანი მერი” ზამთრისთვის და როგორ დავაკონსერვოთ სქელ სოუსში.
როცა ზამთრისთვის კონსერვების მომზადების დრო დგება, რჩეულებს შორის ყოველთვის ხვდება კიტრი და პომიდორი. საშინაო კონსერვაციის გამრავალფეროვნებისთვის, ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ყაბაყის სალათის შესანიშნავ რეცეპტს ზამთრისთვის,...
როგორ მოვამზადოთ “ანანასის” კონსერვი ყაბაყისგან
თუ ყაბაყის კარგი მოსავალი აიღეთ ან იგი უბრალოდ გიყვართ, აუცილებლად მოამზადეთ მისგან ტკბილი კონსერვი, რომელსაც "ანანასს" უწოდებენ ხოლმე. ეს მკვეთრი ყვითელი ნაჭრები ტროპიკული ხილისგან...
პიტნის თაფლი, ანუ თაფლის საშინაო შემცვლელი
ოდესღაც, სამკურნალო პიტნა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებად ითვლებოდა. ახლა მცენარე აქტიურად გამოიყენება კულინარიაშიც. ამ სტატიაში გიამბობთ, თუ როგორ მოამზადოთ საშინაო თაფლი მელისასგან. გპირდებით, დაუვიწყარ არომატს...
