Tag: მწნილი

-"ოლივიეს მთელი წელი ვამზადებ. ჩემს ქმარსა და შვილებს იგი უზომოდ უყვართ, მე კი ვერ წარმომიდგენია გემრიელი სადილი ვინეგრეტის გარეშე. მისი მომზადება რთული არაა: მოხარშე,...

ჩვეულებრივ, სახლში ყველა კონსერვი გაზაფხულის მოსვლისას მთავრდება, სწორედ მაშინ, როცა მაღაზიის თაროებზე ჩნდება ახალ-ახალი ბოსტნეული. ხანდახან, თბილ დღეებშიც ხომ გინდათ პირის ჩატკბარუნება რამე პიკანტური...

ჯადოსნური სასმელი - მარილწყალი კომბოსტოს მწნილი არა მხოლოდ გემრიელი კერძია, რომელიც ნებისმიერ სუფრას ამშვენებს და მადას ზრდის, არამედ სამკურნალოცაა. სწორედ ამიტომ, რაც შეიძლება ბევრი უნდა...

დამწნილებული პომიდვრის უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ეს რეცეპტი სხვებს არ ჰგავს. ერთი ინგრედიენტის წყალობით პომიდორი წარმოუდგენელ გემოს შეიძენს. და ამ სასწაულის მომხდენი ინგრედიენტია -...

ჩვენი წინაპრები თეთრ კომბოსტოს უძველესი დროიდან პატივს სცემდნენ: ეს ბოსტნეული პრაქტიკულად ყველა ვიტამინს და მიკროელემენტს შეიცავს. გარდა ამისა, კომბოსტო მაღალი კვებითი და სამკურნალო თვისებებით...

გამოცდილმა კულინარებმა, ალბათ, იციან ათამდე საშუალება კომბოსტოს დასამწნილებლად. იმისათვის, რომ მწნილი საკმარისად მარილიანი და ხრაშუნა გამოვიდეს, ვიღაც მასში ჭარხალს უმატებს, ხოლო სხვა - სტაფილოს....

ნოემბერში, როგორც იქნა, მივირთმევთ კომბოსტოს მწნილის პირველ ულუფებს და საქმიანი დიასახლისები იწყებენ თავიანთი შრომის შედეგების გაზიარებას. სხვათა შორის, ხშირად ხდება ისე, რომ, მიუხედავად ყოველგვარი...

როცა გარეთ ზამთარია და ახალ ბოსტნეულს ვერსად ვშოულობთ, ძალიან გვინდება უმი, წვნიანი პომიდვრით ტკბობა. ხოლო ზაფხულში რატომღაც ყველაფერს პომიდვრის მწნილს ვატანთ. სწორედ ასეთ მომენტებში...

ვის არ უყვარს კომბოსტოს მწნილი. თუმცა, მისი დამოუკიდებლად მომზადება ყველას არ შეუძლია, რადგან ეს პრიცესი იმდენად მარტივი არაა, რამდენადაც გვეჩვენება. გვიწევს მინიმუმ 3 დღის...

ზაფხულის მოსვლასთან ერთად, თითქმის ყველა დიასახლისი ცდილობს ზამთრისთვის კონსერვების მომზადებას და კიტრის მწნილიც არაა გამონაკლისი. წარმოგიდგენთ კიტრის დამარილების უმარტივეს მეთოდს პლასტმასის ბოთლებში. ამისთვის დიდი დრო...