Tag: მურაბა
რა მოვამზადოთ შინდისგან: კლასიკური რეცეპტები
ბევრი დიასახლისი იცნობს შინდის სასწაულმოქმედ თვისებებს. თუმცა, ხელის მოკიდებას ყველა ვერ ბედავს - ერიდებიან კურკების გაცლასა და რეცეპტების სირთულეს. გადავწყვიტეთ, ეს შიში გაგიფანტოთ და...
ჟოლოს ნაყენი: კენკრის სასარგებლო თვისებები
ხალხურ მედიცინასთან დიდი ხანია ვმეგობრობ. ვაგროვებ მრავალფეროვან რეცეპტებს, საუკეთესოებს კი განსაკუთრებულ რვეულში ვიწერ. მათი უმეტესობა მართლა კარგად მშველის. მაგალითად, ჟოლოს ნაყენით დედაჩემმა ჩიყვი გაიქრო....
სამეფო ქლიავის მურაბა რბილ მარმელადს ჰგავს და ქილაში სქელდება.
სამეფო ტკბილეული რომ მიიღოთ, ქლიავის მურაბის მომზადება საღამოს დაიწყეთ. როცა გასინჯავთ, მიხვდებით რომ დრო ტყუილად არ დაგიხარჯავთ.
მაშინაც კი, თუ მურაბას პირველად ამზადებთ და ეს...
ვაშლის მურაბა „ზამთარში სიხარულით ვერ ვძღებით“ ბებიის რეცეპტით
ვაშლის მურაბა ყველასთვის საყვარელი და უნივერსალური ტკბილეულია. მას უმატებენ ტორტებს, ნამცხვრებს და ღვეზელებს. სუფრაზე ყველიან ღვეზელებთან, ბლინებთან, ოლადებთან ან ფხვიერ ნამცხვართან ერთად გააქვთ. თუ...
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მურაბები ბალახებისა და ყვავილებისგან
გარეთ ყველაფერი ყვავის, ყვავილების არომატი კი თავბრუს გვავხვევს. სანამ მხატვრები და რომანტიკოსები ამ თვალწარმტაცი პეიზაჟებით ტკბებიან, გამოცდილი მზარეულები ქილებს ასტერილებენ. მათ იციან, რომ კონსერვების...
რატომ ჰგავს სამეფო ქლიავის მურაბა რბილ მარმელადს და რატომ სქელდება ქილაში
სამეფო ტკბილეული რომ მიიღოთ, ქლიავის მურაბა აუცილებლად საღამო ხანს მოამზადეთ. როცა მას გასინჯავთ, მიხვდებით, რომ დრო ტყუილად არ დაგიხარჯავთ.
მაშინაც კი, თუ კონსერვს პირველად აკეთებთ,...
პიტნის თაფლი, ანუ თაფლის საშინაო შემცვლელი
ოდესღაც, სამკურნალო პიტნა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებად ითვლებოდა. ახლა მცენარე აქტიურად გამოიყენება კულინარიაშიც. ამ სტატიაში გიამბობთ, თუ როგორ მოამზადოთ საშინაო თაფლი მელისასგან. გპირდებით, დაუვიწყარ არომატს...
რატომ უნდა მოხადოთ ხარშვის დროს მურაბას ქაფი
მურაბის მოხარშვა ჯერ კიდევ ბავშვობაში, ბებიაჩემისგან ვისწავლე. სულაც არ ვფიქრობ, რომ ეს მოსაწყენი საქმიანობაა, პირიქით, ბებიამ მასწავლა, როგორ ვაქციო პროცესი გასართობ თამაშად. ახლა კი,...
რა მოვამზადოთ ძალიან თხევადი მურაბისგან
-"სად წავიღო ამდენი თხევადი მურაბა?" - ვკითხე საკუთარ თავს, როცა საწყობის დალაგების დროს ჩემ მარაგს გადავხედე. ზაფხულის სეზონის დაწყებამდე, ახალი კონსერვებისთვის თაროებს ვათავისუფლებ ხოლმე.
დარწმუნებული...
უპატიებელი შეცდომები რომელსაც მურაბის მომზადების დროს ბევრი ჩვენგანი უშვებს.
ბებისეული მურაბის არომატი მშობლიური სახლის ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო მოგონებაა. რა თქმა უნდა, თითოეულმა დიასახლისმა იცის, თუ როგორ მოამზადოს მურაბა, მაგრამ ყოველთვის ისეთი არ გამოდის,...
