Tag: სამზარეულო
როგორ მოვამზადოთ გოგრის კარამელი
ბევრ ჩვენგანს აინტერესებს მსუბუქი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძები. რა თქმა უნდა, ისინი გემრიელიც უნდა იყოს! ჩვენი რედაქცია ახლა გთავაზობთ რაღაც ორიგინალურს, ტკბილსა და სასარგებლოს...
როგორ და რატომ უნდა მოამზადოთ კარტოფილი ქილაში
კარანტინის დროს, ბევრმა გადაწყვიტა ქალაქგარეთ წასვლა. ეს ბუნებაში დროის გატარებისა და სუფთა ჰაერის ჩასუნთქვის საუკეთესო შსაძლებლობაა. მწვადების გარდა, სხვა ბევრი რამის მომზადებაც შეიძლება. მაგალითად,...
როგორ მოვამზადოთ კლასიკური “სალიანკა”
ჩვენ ყველამ ბავშვობიდან ვიცით, რომ პირველი კერძი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამართული მუშაობის წინაპირობაა. ამიტომ, მზრუნველი მშობლები დღემდე ცდილობენ, ბავშვებს წვნიანი აჭამონ. სამწუხაროდ, ეს მცდელობები ძალიან...
რატომ გამოდის შინ მომზადებული ვაშლის ძმარი უფრო გემრიელი, ვიდრე ნაყიდი
ალბათ, ჩვენს ყველა მკითხველს, რომელიც სწორი კვებითაა დაინტერესებული, სმენია ვაშლის ძმრის გასაოცარი სარგებლის შესახებ ჯანმრთელობაზე. თუმცა, გაფილტრულ და პასტერიზებულ ძმარს, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ, როგორც...
როგორ მოვამზადოთ კეჩუპი ნატურალური ინგრედიენტები
ეს რეცეპტი დედაჩემმა მაშინ მომცა, როცა დავურეკე და ვუთხარი, რომ ჩემს ქმარს მისი გამოგზავნილი კეჩუპი ძალიან მოეწონა და ყველა კერძს უმატებდა. თურმე, მისთვის იგი...
“სულის ბალზამი” – კავკასიური ტრადიციული წვნიანი შულუმი
შულუმი ჩახარშული წვნიანია, რომელსაც, ტრადიციულად, ცხვრის ხორცით ამზადებენ. ლეგენდის მიხედვით, კავკასიელ მწყემსებს ღამით კოცონზე ხორცითა და წყლით სავსე ქვაბი დარჩათ. დილით შესანიშნავი წვნიანი აღმოაჩინეს....
როგორ აღმოვაჩინოთ პალმის ზეთი არაჟანში, ყველსა და რძის სხვა პროდუქტში
ალბათ, თითოეულ ჩვენგანს ერთხელ მაინც გაუგია, თუ რატომაა პალმის ზეთი მავნე და რომ მას, შეძლებისდაგვარად, უნდა მოვერიდოთ. შეგახსენებთ, რომ პალმის ზეთი მიიღება პალმის ნაყოფისა...
როგორ შევამოწმოთ ტემპერატურა ღუმელში
რა თქმა უნდა, დიასახლისებს, რომლებიც ღუმელში ხშირად აცხობენ კერძებს, მიუქცევიათ ყურადღება იმისთვის, რომ სიცხე ღუმელში არათანაბრად ნაწილდება. ვიღაცის ღუმელში ღვეზელის გული უკეთ ცხვება, ვიდრე...
როგორ მოვამზადოთ ქლიავის ცუკატები სახლის პირობებში
ქლიავი იმ რამდენიმე პროდუქტთაგან ერთ-ერთია, რომლებიც სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობას გადამუშავების შემდეგაც ინარჩუნებს. ქლიავისგან შეიძლება ძალიან გემრიელი ცუკატების მომზადება, რომლებიც საკმაოდ დიდხანს შეინახება. ეს იქნება...
კერძი, რომლის მომზადების შემდეგ ვეგეტარიანელ მეგობრებს სახლიდან ვერ გაყრით
ჩემს ცხოვრებაში იყო თითქმის ერთი წელიწადი, როცა ვეგეტარიანობა და ვეგანობა გამოვცადე. ეს უჩვეულო გამოცდილება იყო, რომელმაც ბევრი ახალი გემო და ცოდნა მომიტანა. მაგალითად, ახლა...
