Tag: სამზარეულო
როგორ შევინახოთ პური ისე, რომ არც გამაგრდეს და არც დაობდეს
დიდი ქალაქის მაღაზიებში პურის არჩევანი ყოველთვის უზარმაზარია. არსებობს ნებისმიერი გემოვნებისა და შესაძლებლობის სახეობა. ხშირად, რაც უფრო ძვირია პროდუქტი, მით უფრო ხარისხიანია, თუმცა, ასე ყოველთვის...
ხელნაკეთი „თხევადი სახეხი“, რომელიც ჩამჯდარ ჭუჭყსაც გააქრობს
თუ უპირატესობას ნატურალურ საწმენდ საშუალებას ანიჭებთ ან უბრალოდ ძვირადღირებულ ქიმიაზე ფულის დახარჯვა არ გსურთ, თქვენს გახარებას ვჩქარობთ. არსებობს უნივერსალური საწმენდი საშუალება, რომელიც ნებისმიერ სუფრის...
როგორ მოვამზადოთ ფხვიერი ორცხობილები მანანის ბურღულისგან
მანანის ბურღულის ორცხობილები მზადდება ძალიან სწრაფად, გამოდის უფრო ფუმფულა და ნაზი, ვიდრე ჩვეულებრივი ფქვილით. მანის ცომი არ იშლება, არ იწვება და არ ეკრობა საცხობ...
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მურაბები ბალახებისა და ყვავილებისგან
გარეთ ყველაფერი ყვავის, ყვავილების არომატი კი თავბრუს გვავხვევს. სანამ მხატვრები და რომანტიკოსები ამ თვალწარმტაცი პეიზაჟებით ტკბებიან, გამოცდილი მზარეულები ქილებს ასტერილებენ. მათ იციან, რომ კონსერვების...
ყაბაყის “სისხლიანი მერი” ზამთრისთვის და როგორ დავაკონსერვოთ სქელ სოუსში.
როცა ზამთრისთვის კონსერვების მომზადების დრო დგება, რჩეულებს შორის ყოველთვის ხვდება კიტრი და პომიდორი. საშინაო კონსერვაციის გამრავალფეროვნებისთვის, ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ყაბაყის სალათის შესანიშნავ რეცეპტს ზამთრისთვის,...
როგორ მოვამზადოთ “ანანასის” კონსერვი ყაბაყისგან
თუ ყაბაყის კარგი მოსავალი აიღეთ ან იგი უბრალოდ გიყვართ, აუცილებლად მოამზადეთ მისგან ტკბილი კონსერვი, რომელსაც "ანანასს" უწოდებენ ხოლმე. ეს მკვეთრი ყვითელი ნაჭრები ტროპიკული ხილისგან...
პიტნის თაფლი, ანუ თაფლის საშინაო შემცვლელი
ოდესღაც, სამკურნალო პიტნა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებად ითვლებოდა. ახლა მცენარე აქტიურად გამოიყენება კულინარიაშიც. ამ სტატიაში გიამბობთ, თუ როგორ მოამზადოთ საშინაო თაფლი მელისასგან. გპირდებით, დაუვიწყარ არომატს...
ნუ შეიძენთ ყველს საეჭვო მწარმოებლისგან, მოამზადეთ იგი სახლში, ამ რეცეპტით
ყველის მოყვარულებს არაერთხელ გასცრუებიათ იმედი შეძენილი პროდუქტის ხარისხით. მისი შემადგენლობაც არაა სახარბიელო, რადგან შემთხვევათა თითქმის 100%-ში, ყველის შემადგენლობაში შეგხვდებათ პალმის ზეთი. თუმცა, ნუ განაწყენდებით....
ცომი, რომლითაც ყოველთვის ფუმფულა და გემრიელი ფუნთუშები გამოდის
ეს რეცეპტი დიდი ბებიისგან მერგო. სწორედ მისი დამსახურებით გამომდის ყველა გამომცხვარი კერძი ასეთი გემრიელი. საფუვრიანი ფუმფულა ცომი რძეზე მარტივად მზადდება, თუ გარკვეულ ნიუანსებს გაეცნობით....
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი სწორად
ძველი ეგვიპტის მაცხოვრებლებმა ზეთისხილის ზეთი პირველებმა გასინჯეს. დიდი ხნის შემდეგ, იტალიელები, ესპანელები და ბერძნები შეუდგნენ ხარისხიანი, ახალი, ნატურალური და დაუჯერებლად სასარგებლო პროდუქტის წარმოებას.
როგორ შევინახოთ...
