Tag: ფარში

ნაცნობი დიასახლისებისგან ხშირად მესმის, რომ დაქალებიდან, თანამშრომლებიდან ან დედამთილთან მოწონებული კერძების რეცეპტებს სწავლობენ, ანუ უკვე გამოცდილ რეცეპტებს. მეც ამ კატეგორიას მივეკუთვნები. ჩემი საუკეთესო დაქალი...

ჩვენ ზრაზს ხშირად ვამზადებთ კარტოფილით, შიგთავსისთვის ვიყენებთ ხორცს, კვერცხს, სუბპროდუქტებს ან დაჭრილ მწვანილს. ამავდროულად, ზრაზი ფარშიდან იშვიათად გვხვდება. ხოლო ზრაზი, რომელიც მარტივად და სწრაფად...

ჩვეულებრივი ხორციანი ფუნთუშებით ვერავის გააკვირვებთ მაშინაც კი, თუ ძალიან გემრიელია. დღევანდელ ფუნთუშას ჩვეულებრივს ნამდვილად ვერ ვუწოდებთ. ფუმფულა საფუარის ცომი და წვნიანი ხორცის შიგთავსი ფერად და...

ნაზი, გემრიელი, არომატული ღვიძლის ღვეზელი ნებისმიერი შემთხვევისთვის გამოგადგებათ. დაბადების დღე, ზამთრის არდადეგები, უბრალოდ დასვენების დღეები – სამზარეულოში პროდუქტები მოიტანეთ და მზადება დაიწყეთ. შედეგი ყოველთვის...

არასდროს შევწყვეტ გაოცებას, თუ რამდენი საერთო აქვს თურქულ და ჩვენს სამზარეულოს. აღმოჩნდა, რომ ფარშირებული წიწაკა თურქულად არსებობს! რეცეპტი მეგობარმა ჩამომიტანა, რომელიც ცხელ ქვეყანაში დასასვენებლად...

თხელი ლავაში კულინარიული შემოქმედებისთვის უსასრულო ველია. მის შიგნით შეგიძლიათ ნებისმიერი შიგთავსი მოათავსოთ, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. ამასთან, შიგთავსის შეცვლით, სრულად განსხვავებულ კერძს მიიღებთ. „პაპარაცი“...

კოტლეტი ყველაზე ოჯახური ხორციანი კერძია. ბევრმა რესტორანმა კოტლეტი მენიუში დაამატა, რადგან ის გემრიელი და ნოყიერია, ამასთან სუფრაზე შეგიძლიათ ძალიან საინტერესოდ გაიტანოთ. გემრიელი კოტლეტის ძალიან...

ბადრიჯანი - ესაა ბოსტნეული, რომელსაც განსაკუთრებული ყურადღება უნდა დაუთმოთ მისი უჩვეულო გემოსა და დიდი რაოდენობით ვიტამინ-მინერალური კომპლექსის შემცველობის გამო. ეს ბოსტნეული შეიცავს ცელულოზას, ხსნარ...

კერძი საბავშვო ბაღიდან - ნებისმიერ ასაკში ადამიანის ერთ-ერთი ყველაზე თბილი მოგონებაა. ტეფტელზე განსაკუთრებული საუბარი ღირს: მისი ნაზი გემო არაფერში აგერევათ! „პაპარაცი“ წვნიანი ტეფტელის პომიდორი-არაჟნის სოუსში...