Tag: ფქვილი

ბოლოს, როცა ნაყიდი ნაპოლეონი ვჭამე, იმედი გამიცრუვდა. ფირფიტები უცნაური კრემით იყო გაჟღენთილი, მჟავე მაიონეზს ჰგავდა. საერთო ჯამში, მაშინ მომინდა, თავად მომემზადებინა ტორტი. როცა ჩემი...

ასეთი ფუმფულა ღვეზელებით ბებია ხშირად მანებივრებდა, ყოველ კვირას აცხობდა. როგორ მიჭირდა ლოდინი, სანამ ცოტათი შეგრილდებოდა... ახლა მე თვითონ ვუმზადებ ასეთ ღვეზელებს ჩემს ახლობლებს, რაც...

აღდგომის წმინდს დღესასწაულის წინა საღამოს, ყველა მართლმადიდებლურ ოჯახში უნდა იყოს პასკა. თუ ამ მომენტამდე გემრიელი ნამცხვარი არ გამოგდიოდათ ან მაინც ვერ ხვდებით, რატომ იყო...

დედები მუდმივად ცდილობენ, თავიანთ შვილებს ცოტაოდენი ხაჭო მაინც შეაჭამონ, რადგან იგი ბავშვის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა. თუმცა, მათ ეს სასარგებლო, თუმცა ნაკლებად გემრიელი რძის ნაწარმი...

როცა სტუმრები უკვე კართან არიან, სამზარეულო კი ცარიელია, პიცის უსაფუვრო ცომის მომზადება ნამდვილად მოგცემთ ხელს. მისი მოზელა ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით, თუ ხელთ დაწვრილებითი ინსტრუქცია...

მოხარშული კრემი ტკბილ ნამცხვართან ასოცირდება: ჰაეროვანი პროფიტროლები და არომატული ეკლერები. საკონდიტროს ეკლერი ფუფუნებაა, ხოლო შინ მისი მომზადება რთულად გვეჩვენება. დღეს დაგარწმუნებთ, რომ მოხარშული ცომის...

ბაზლამა თურქული კვერია. თურქები სამარხვო კვერებს კარაქს უსვამენ და ჩაისთან ერთად საუზმეზე მიირთმევენ. ასევე ბაზლამა ხმელ კვერთან ერთად ძალიან გემრიელია. კლასიკური რეცეპტის მიხედვით ბაზლამას საფუარით...

ახალი კერძის მომზადება იმ ინგრედიენტების სიით იწყება, რომელთა რაოდენობაც ზოგ რეცეპტში კოვზებისა და ჭიქების მიხედვითაა მითითებული, სხვებში კი - გრამებსა და მილილიტრებში, რომლებიც რაღაცით...

რა საჭიროა ცომის სხვადასხვა რთული რეცეპტი, თუ შეიძლება ერთი უნივერსალური რეცეპტით მათი ჩანაცვლება? მოხარშული ცომის დადებითი მხარე იმაში მდგომარეობას, რომ ის ყოველთვის რბილი და...

პირველად ფხვიერი ცომი ინგლისში გამოჩნდა. ლეგენდის თანახმად, სამეფო კარის მზარეულმა ვერ გათვალა, თუ პურის გამოსაცხობად რამდენიმე ცომი დასჭირდებოდა და საბოლოოდ, ცომის ზედმეტი ნაჭერი დარჩა....