Tag: სამზარეულო
ყაბაყის “სისხლიანი მერი” ზამთრისთვის და როგორ დავაკონსერვოთ სქელ სოუსში.
როცა ზამთრისთვის კონსერვების მომზადების დრო დგება, რჩეულებს შორის ყოველთვის ხვდება კიტრი და პომიდორი. საშინაო კონსერვაციის გამრავალფეროვნებისთვის, ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ყაბაყის სალათის შესანიშნავ რეცეპტს ზამთრისთვის,...
როგორ მოვამზადოთ “ანანასის” კონსერვი ყაბაყისგან
თუ ყაბაყის კარგი მოსავალი აიღეთ ან იგი უბრალოდ გიყვართ, აუცილებლად მოამზადეთ მისგან ტკბილი კონსერვი, რომელსაც "ანანასს" უწოდებენ ხოლმე. ეს მკვეთრი ყვითელი ნაჭრები ტროპიკული ხილისგან...
პიტნის თაფლი, ანუ თაფლის საშინაო შემცვლელი
ოდესღაც, სამკურნალო პიტნა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებად ითვლებოდა. ახლა მცენარე აქტიურად გამოიყენება კულინარიაშიც. ამ სტატიაში გიამბობთ, თუ როგორ მოამზადოთ საშინაო თაფლი მელისასგან. გპირდებით, დაუვიწყარ არომატს...
ნუ შეიძენთ ყველს საეჭვო მწარმოებლისგან, მოამზადეთ იგი სახლში, ამ რეცეპტით
ყველის მოყვარულებს არაერთხელ გასცრუებიათ იმედი შეძენილი პროდუქტის ხარისხით. მისი შემადგენლობაც არაა სახარბიელო, რადგან შემთხვევათა თითქმის 100%-ში, ყველის შემადგენლობაში შეგხვდებათ პალმის ზეთი. თუმცა, ნუ განაწყენდებით....
ცომი, რომლითაც ყოველთვის ფუმფულა და გემრიელი ფუნთუშები გამოდის
ეს რეცეპტი დიდი ბებიისგან მერგო. სწორედ მისი დამსახურებით გამომდის ყველა გამომცხვარი კერძი ასეთი გემრიელი. საფუვრიანი ფუმფულა ცომი რძეზე მარტივად მზადდება, თუ გარკვეულ ნიუანსებს გაეცნობით....
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი სწორად
ძველი ეგვიპტის მაცხოვრებლებმა ზეთისხილის ზეთი პირველებმა გასინჯეს. დიდი ხნის შემდეგ, იტალიელები, ესპანელები და ბერძნები შეუდგნენ ხარისხიანი, ახალი, ნატურალური და დაუჯერებლად სასარგებლო პროდუქტის წარმოებას.
როგორ შევინახოთ...
წარმოუდგენლად ნოყიერი და გემრიელი უზბეკური ღვეზელი, დავაგემოვნე და მივხვდი რატომ თვლიან...
ამ ღვეზელს ღვეზელების მეფეს ან სამეფო ღვეზელს უწოდებდნენ. მას დიდ დღესასწაულებზე ამზადებდნენ: აღდგომაზე, სამებაზე ან ქორწინების აღსანიშნავად. paparazzi.ge-ს რედაქცია გირჩევთ, არ დაელოდოთ განსაკუთრებულ შემთხვევას...
როგორ მოვაშოროთ ქვაბს ნადუღი სახლის პირობებში
ქვაბები, ტაფები და ჩაიდნები სამზარეულოში ჩვენი მთავარი დამხმარეებია. თითოეული მზრუნველი და გამოცდილი დიასახლისი ცდილობს, სამზარეულო ოთახი მუდმივად მოწესრიგებული და სუფთა ჰქონდეს. დღეს რთულია ჩვენი...
გაქვთ სამზარეულოში ტაფა, რომელიც საკვებს იკრობს? ამ პრობლემას მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი...
თუ მომზადების დროს ტაფა საკვებს იკრობს, ნებისმიერ დიასახლისს აწუხებს კითხვა, თუ როგორ შეიძლება ამ პრობლემის გამოსწორება. დამცავი საფარის მქონე ნაკეთობაც კი, რამდენიმეწლიანი მოხმარების შემდეგ,...
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ტრადიციული ბერძნული რეცეპტით
საბერძნეთი ნამდვილად გამოირჩევა გემრიელი და არომატული კერძებით. გასულ წელს, სანტორინიზე შვებულების გატარების შემდეგ, ბერძნული სამზარეულო უბრალოდ შემიყვარდა. განსაკუთრებით მომეწონა არა სალათები ან ზღვის პროდუქტი,...
