Tag: ხორცი
ფარშირებული წიწაკა თურქულად: ამ შემოდგომის უდავო ჰიტი
არასდროს შევწყვეტ გაოცებას, თუ რამდენი საერთო აქვს თურქულ და ჩვენს სამზარეულოს. აღმოჩნდა, რომ ფარშირებული წიწაკა თურქულად არსებობს! რეცეპტი მეგობარმა ჩამომიტანა, რომელიც ცხელ ქვეყანაში დასასვენებლად...
რისი მომზადება შეიძლება ღვიძლით: აქამდე უცნობი რეცეპტები
ის ნებისმიერ ხორცზე უფრო რბილია, მზადდება სწრაფად, შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს. ამასთან, ეს პროდუქტი ვერ გაგასუქებთ - ეს ყველაფერი ღვიძლს ეხება. თუ იგი...
რატომ ამზადებს პენსიონერი ლაბას შემოდგომაზე და სად ინახავს თვეობით
თუ არ იცით, რა მოამზადოთ დღესასწაულებზე, უკვდავი კლასიკით დაწყებას გირჩევთ. ძვირფას სტუმრებს ლაბა ანუ „ხალადეცი“ ღორის ფეხებისგან ნამდვილად მოეწონებათ. ასეთი კერძი დაბადების დღეებზეც გამოგადგებათ...
რა უნდა ქნათ, თუ დედამთილი მოულოდნელად კარს მოგადგათ
გსურთ ოჯახის წევრები თქვენ მიერ მომზადებული რესტორნული კერძებით გააოცოთ? კარამელიზებული ღორის ხორცი მსხლით ყველაზე გამოცდილ გურმანსაც აღფრთოვანებაში მოიყვანს. რაც ყველაზე სასიამოვნოა, კერძის მომზადება რთული...
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი პაშტეტი ქათმის ღვიძლისგან
დღეს ჩვენ გეტყვით, როგორ უნდა მოამზადოთ პაშტეტი ქათმის ღვიძლით. რეცეპტი მარტივი და სწრაფია, შედეგი - ძალიან გემრიელი. ჩვენ გირჩევთ, ერთბაშად ბევრი არ მოამზადოთ, რამდენადაც...
შინაურული, წვნიანი მოშუშული ქათმის ხორცის კონსერვი, რომლის რეცეპტს მეუღლეც კი მოგთხოვთ
მოშუშული ქათმის ხორცი, ალბათ, ყველაზე წარმატებული კონსერვია სწრაფი და ნოყიერი კერძის მოსამზადებლად. ფრინველის ხორცი მეტნაკლებად დიეტურად და სხვა დანარჩენ სახეობებს შორის უფრო სასარგებლოდ ითვლება....
“სულის ბალზამი” – კავკასიური ტრადიციული წვნიანი შულუმი
შულუმი ჩახარშული წვნიანია, რომელსაც, ტრადიციულად, ცხვრის ხორცით ამზადებენ. ლეგენდის მიხედვით, კავკასიელ მწყემსებს ღამით კოცონზე ხორცითა და წყლით სავსე ქვაბი დარჩათ. დილით შესანიშნავი წვნიანი აღმოაჩინეს....
წარმოუდგენლად ნოყიერი და გემრიელი უზბეკური ღვეზელი, დავაგემოვნე და მივხვდი რატომ თვლიან...
ამ ღვეზელს ღვეზელების მეფეს ან სამეფო ღვეზელს უწოდებდნენ. მას დიდ დღესასწაულებზე ამზადებდნენ: აღდგომაზე, სამებაზე ან ქორწინების აღსანიშნავად. paparazzi.ge-ს რედაქცია გირჩევთ, არ დაელოდოთ განსაკუთრებულ შემთხვევას...
ხორცის სალიანკას მომზადების დეტალები დამწყებთათვის
სალიანკა - კერძი, რომელიც კულინარიული ფანტაზიისთვის მაქსიმალურ თავისუფლებას ტოვებს. მას შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი სახეობის ხორცი, ძეხვი, შებოლილი (ერთი სიტყვით ყველაფერი, რაც მაცივარში დაგრჩათ).
როგორც ნებისმიერ...
კოტლეტები შიგთავსით: უგემრიელესი კერძი ვახშმისთვის
ორ თვლაში ვამზადებ უგემრიელეს შიგთავსიან კოტლეტებს, რომლებიც თეფშიდან ძალიან სწრაფად ქრება. ზოგადად, ჩემი ყველა ნათესავი მთხოვს ამ რეცეპტს და ყოველთვის სიამოვნებთ იმის გაგონება, რომ...
