Tag: კულინარია
გაზაფხულის სარეველა, რომელიც იჭმევა: ვამზადებთ სალათს პირველი მწვანილით
ბოტანიკოსების მტკიცებით, პირველი მწვანილის საკვებად გამოყენება შეიძლება თოვლის დადნობისთანავე. აპრილის ბოლოს, მაისის დასაწყისში კი საკვები სარეველა ისე მრავლდება, რომ გამოგივათ სრულყოფილი სალათი - ვიტამინებით...
როგორ მოვამზადოთ ნაკლებად მარილიანი კიტრის მწნილი 1 საათში
ჩვეულებრივ, სახლში ყველა კონსერვი გაზაფხულის მოსვლისას მთავრდება, სწორედ მაშინ, როცა მაღაზიის თაროებზე ჩნდება ახალ-ახალი ბოსტნეული. ხანდახან, თბილ დღეებშიც ხომ გინდათ პირის ჩატკბარუნება რამე პიკანტური...
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ჟოლოს ღვეზელი
ინტერნეტში ღვეზელის უამრავი რეცეპტია, ნებისმიერი გემოთი და ფერით: ტკბილი, მარილიანი, ხორციანი, ბოსტნეულისა და ხილის. ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ცნობილი ჟოლოს ღვეზელის მომზადებას.
ვისაც ეს ნამცხვარი გაუსინჯავს,...
როგორ მოვამზადოთ პატარა ღვეზელები
ღვეზელების იმდენი რეცეპტი არსებობს, რომ ამ კერძით ვინმეს გაკვირვება, ერთი შეხედვით, შეუძლებელია. თუმცა, ყველა საიდუმლო როდია ამოხსნილი. დღეს ჩვენი რედაქცია მოგიყვებათ, თუ როგორ უნდა...
ბოსტნეულის კონსერვები: ასორტები და სალთები
ჯერჯერობით, უმი ბოსტნეული საკმარისი რაოდენობით არც ჩვენს ნაკვეთზეა და არც მაღაზიებში. ვერც ყველა მიირთმევს ბოსტნეულს უმად. ზაფხულის გემოს და სუნის შენარჩუნებაში ბოსტნეულის სალათებისა და...
ბაბუაწვერას მურაბა ლიმონით: საუცხოო დესერტი სამკურნალო თვისებებით
სგაზაფხული წლის საუკეთესო დროა, რადგან გარშემო ყველაფერი იფარება მწვანე საფრით, ნათელი ფერის ყვავილებით, ბუნება ცოცხლდება. მე ყველაზე მეტად გაზაფხულის ის ნაწილი მიყვარს, ბაბუაწვერები რომ...
როგორ შევარჩიოთ საკვებად საუკეთესო კარტოფილი
ისეთ ჩვეულებრივ საქმესაც კი, როგორიც კარტოფილის შეძენაა, თავისი წესები აქვს.
როგორი კარტოფილია უკეთესი დიდი ხნით შესანახავად?
თუ კარტოფილს ზამთრისთვის იმარაგებთ, უმჯობესია, არა ერთი, არამედ 2-3 სახეობა...
როგორ გავასტერილოთ ქილები მშრალად, მდუღარე წყლის გარეშე
ქილებს ჯერ კიდევ ორთქლით ასტერილებთ? თუ მოგბეზრდათ ეს პროცესი, დროა სტერილიზაციის მშრალ მეთოდებზე გადახვიდეთ. მიიხედ-მოიხედეთ - ქილის გასტერილება სამზარეულოს ხელმისაწვდომი ტექნიკით შეგიძლიათ.
ღუმელი
მშრალი სტერილიზაციის ყველაზე...
ისე, როგორც კაფეში: როგორ მოვამზადოთ ვაფლი კარაქით
ხშირად, საკვები ჯადოსნურად გვაბრუნებს იმ დროში და ადგილზე, რომლებთანაც იგი ასოცირდება. ეს თვისება ვაფლსაც გააჩნია - იგი ხომ ჩვენთვის ბავშვობიდანაა ცნობილი.
სწორედ ამიტომ, ჩვენი რედაქცია...
როგორ მოვამზადოთ შინ კაპუჩინო ფუმფულა ქაფით
არომატული კაპუჩინო რძის ტკბილი და ყავის მწარე გემოების ჰარმონიულ ბალანსს მოიცავს. ბევრს ჰგონია, რომ ნამდვილი კაპუჩინოს დალევა მხოლოდ კაფეებსა და ყავახანებში თუ შეიძლება. ყავის...
