Tag: სოუსი
როგორ დავამშვიდოთ დედამთილი, რომელიც უსარგებლო პროდუქტებს მაცივრიდან ყრის
თუ ოდესმე ნაღების ყველის სოუსი გიყიდიათ, შეამჩნევდით, რომ მასში თითქმის ყოველთვის იგრძნობა ქიმიური გემო და რამდენიმე დღეში რაღაც ერთგვაროვანი მასა ხდება. უგემური მასა, რომლის...
სახლის მაიონეზის ნაცადი რეცეპტი: მაღაზიის პროდუქტის სასარგებლო ანალოგი
მაიონეზი ძალიან გემრიელი, თუმცა დაუჯერებლად კალორიული სოუსია. ესაა ერთ-ერთი პირველი ტაბუდადებული პროდუქტი იმ ადამიანთა მენიუში, რომლებსაც გახდომა სურთ. თუმცა, საყვარელ სოუსზე უარის თქმა, ხშირად,...
როგორ მოვამზადოთ კეჩუპი ნატურალური ინგრედიენტები
ეს რეცეპტი დედაჩემმა მაშინ მომცა, როცა დავურეკე და ვუთხარი, რომ ჩემს ქმარს მისი გამოგზავნილი კეჩუპი ძალიან მოეწონა და ყველა კერძს უმატებდა. თურმე, მისთვის იგი...
როგორ მოვამზადოთ ქლიავის ცხარე სოუსი
როცა საუბარი მწიფე ქლიავზეა, იგი, ხშირად, შოკოლადის კანფეტებთან, მურაბებთან ან კომპოტებთან ასოცირდება. ქლიავის ხე, რომელიც ზაფხულში უგემრიელეს ხილს გვაძლევს, გასაოცარი სახით გვაწვდის ნედლეულს როგორც...
როგორ მოვამზადოთ ნატურალური სამარხვო მაიონეზი კვერცხისა და რძის გარეშე
მაიონეზი სალათებისთვის უნივერსალური საკმაზია. მასთან ერთად, ყველაფერი გაცილებით გემრიელია! თუმცა, ბევრისთვის მაღაზიის მაიონეზი ტაბუა. ეს სწორიცაა - უბრალოდ თვალი გააყოლეთ ქიმიურ შემადგენლობას - მასში...
აჯიკა ხარშვის გარეშე ბოშური რეცეპტით
ალბათ, ყველასთვის ნაცნობია ისეთი მშვენიერი, სურნელოვანი სოუსი, როგორიცაა აჯიკა. ის კარგად უხდება ხორცს, თევზს, კარტოფილს და ყაბაყსაც კი. საერთოდ, ზოგიერთი აჯიკას პელმენს უმატებს და...
შინაურული მაიონეზის ხუთი რეცეპტი (კვერცხით და მის გარეშე).
ჩვენი სტატია მაიონეზის მოყვარულებს გაახარებს. ვიღაც ღიად აღიარებს ამ ცნობილი ცივი სოუსისადმი სიყვაარულს, სხვები კი ამას მალავენ. თუმცა, როცა სალათი უკვე მზადაა, გარეთ კი...
“პროვანსალი” – სოუსი ჩვენი ღვიძლისთვის
სოუსმა "პროვანსალმა" ჩემი ყურადღება, უპირველეს ყოვლისა, იმით მიიქცია, რომ მის შემადგენლობაში შედის ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია ღვიძლის გასაჯანსაღებლად. მაგალითად, ზეითუნის ზეთი უნიკალური ნაღველმდენი საშუალებაა. კვერცხის...
აჯიკის კლასიკური რეცეპტი “ცხარე აღტაცება: ნივრითა და პომიდვრით
აჯიკა - სხვადასხვა ხალხის ტრადიციული საწებელია, თუმცა, მის სამშობლოდ აფხაზეთი(საქართველო) ითვლება. საინტერესო ფაქტია ის, რომ აფხაზები აჯიკას პრაქტიკულად ნებისმიერ პროდუქტს აყოლებენ. ისინი მას არამხოლოდ...
როგორ მოვამზადოთ ცხარე სოუსი შავი მოცხრისგან
უკვე 4 წელზე მეტია, რაც ამ სოუსის გარეშე არც ერთი ოჯახური შეკრება არ ჩატარებულა. შავი მოცხრის სოუსი გამოდის ცხარე, ამავდროულად კი ტკბილ-მჟავე, ხოლო მისი...
