Tag: ცომი
დღესასწაულების აღნიშვნის შემდგომ ვამზადებ ღვეზელებს სოდაზე, რათა მორჩენილი ხორცი, ზეთისხილი, ყველი...
ღვეზელები მხსნელად ევლინება ხოლმე დაკავებულ დიასახლისებს. გულსართისთვის უმარავ ინგრედიენტს იყენებენ ხოლმე, მათ შორის, ძეხვსაც. მოცემულ სტატიაში სწორედ ასეთი ღვეზელების მომზადების რეცეპტს გაგიზაირებთ.
ღვეზელები ძეხვით
ინგრედიენტები
150...
კლასიკური სქელი კლიარის მომზადების ნიუანსები!
კლიარი- ნახევრად თხევადი ცომია, რომელშიც ამოავლებენ ხოლმე პროდუქტებს შეწვამდე. მასზეა დამოკიდებული მზა კერძის იერსახე და გემო. მისი მომზადება საერთოდ არაა რთული, თუმცა არსებობს გარკვეული...
ოსური ღვეზელი “ჭახრაკინა”, რომელსაც ვამზადებ შრატით და არა რძით, ბევრად უფრო...
გამოაცხვეთ ოსური ღვეზელი ღუმელში და მიიპატიჟეთ სტუმრები ჩაიზე. ბავშვობიდან მიყვარს ქართული სამზარეულო, ამიტომ ამ კერძს გვერდი ვერ ავუარე.ღვეზელს ჰქვია "ჭახრაკინა" ან "მხლოვანი" და ის...
მე, დედამ და დეიდამ საქორწინო სუფრისთვის ასობით ატმის ნამცხვარი გამოვაცხვეთ, გადმოგცემთ...
ეკლერები, "ნაპოლეონი", "ჩიტის რძე', ნამცხვარი "კარტოშკა"... ამ დესერტების გემოები ბავშვობიდანვე გვეცნობა. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს მოდურია შოუ-ტორტები, ზოგჯერ ადამიანს მოუნდება ხოლმე დედის "მედოვიკის" ან...
ნაცხვარი “ლიმონიკი”, რომელიც ჯიუტი დედამთილის მოთაფვლაში დაგეხმარებათ, მარმალადის გულსართი გაათბობს ყველაზე...
ღუმელში გამომცხვარი გახეხილი ნამცხვარი- ნიშნავს, რომ ერთ საათში ქმრის მშობლები მესტუმრებიან. ზუსტად ვიცი, რომ "ლიმონიკი" დამეხმარება ჯიუტი დედამთილის კეთილგანწობის მოპოვებაში, მარმალადის გულსართი გაათბობს ყველაზე...
ჩემდა საუბედუროდ მეუღლეს ვაიძულე ნამცხვრის ერთი ნაჭრის გასინჯვა, მას კი ნახევარი...
გუშინ ოჯახის წევრებს გამოვუცხვე ღვეზელი ქიშმიშითა და ნიგვზებით. მეუღლე ეს დღეები მხოლოდ ჩემს ქებაშია. მოცემულ სტატიაში რედაქცია პაპარაცი მისი მომზადების რეცეპტს გაგიზიარებთ. განივ ჭრილში...
ყველაზე გამოცდილი ტკბილეულის მოყვარულიც კი გაკვირვებული დარჩება, თუ ამ ნამცხვრით გაუმასპინძლდებით
გინდათ რამე ტკბილი, წვნიანი და გემრიელი? ტკბილეულის მოყვარულებო, ყურადღებით იყავით! დღეს პაპარაცის რედაქცია გთავაზობთ ნამცხვარს კარამელით. ის ტორტზე გემრიელია. ჩვეულებრივ ბისკვიტს გადავაქცევთ საოცარ ნუგბარად...
ვაშლის ღვეზელი საფუარიანი ცომით, ერთ ჯერზე 30 ცალს შეჭამთ.
საფუარიანი ცომით მომზადებული ვაშლის ღვეზელებს რთულია ადამიანმა გულგრილად ჩაუაროს გვერდი. წვნიანი გულსართის მქონე არომატული ფუნთუშები იდეალურია ჩაისთან. მისი მომზადების რეცეპტს მოცემულ სტატიაში გაიგებთ.
ვაშლის ღვეზელი...
ხაჭაპურის რეცეპტი საქართველოში იმდენია, რამდენიც სოფელი და რაიონია
ერთხელ მაინც უნდა გასინჯო ხაჭაპურის ყველა პოპულარული სახეობა: მეგრული, აჭარული, იმერული... სინამდვილეში საქართველოსი ითვლიან ამ ტრადიციული კერძის 50-მდე უნიკალურ რეცეპტს. ყველა ოჯახს აქვს თავისი...
ქმარი და დედა მიმტკიცებენ, რომ ჩიზქეიქი გამოვიდა ბევრად უკეთესი, ვიდრე კაფეებსა...
გუშინ სახლში მოვამზადე ჩიზქეიქი ხაჭოთი და არაჟნით. ძალიან ვღელავდი, რადგან არ ვიცოდი რა გამოვიდოდა, მაგრამ შედეგმა მოლოდინს გადააჭარბა. ამ რეცეპტს ქვია "ჩემი პირველი ჩიზქეიქი"...
