Tag: ხორცი
სტეიკი ბოშურად – რბილი გამოდის ყველაზე მაგარი ხორციდანაც კი
"... ამ მარინადით ყველაზე უხეში ხორციც რბილი გამოვა!" - წავიკითხე ბოშების კულინარიულ არხზე. გასულ შაბათს ვაჩვენე ქმარს რეცეპტი და მაშინვე გავაკეთეთ. ძალიან მოგვეწონა, სტეიკები...
ჩემი სტუმრობა ყველას უხარია, საჩუქრად ეს კონსერვი მიმაქვს ხოლმე
უფროსი თაობა მიჩვეულია თავისი ახალგაზრდობის დროინდელ ტენდენციებს და ნაკლებად უყურებს თანამედროვე მოდას. ეს ეხება არა მარტო ტანსაცმელს და სტილს, არამედ, პროდუქტებს და კერძების მომზადების...
რესტორნის პოვარმა მაჩვენა, როგორ ამარინადებს ხახვს მწვადისთვის.
გზისპირა სამწვადეებში მწვადის უცვლელი დანამატია სპეციალურად მომზადებული ხახვი. ერთი შეხედვით, მისი მომზადება მარტივია, თუმცა მათაც აქვთ თავისი საიდუმლო. ამ სტატიაში გაგიზიარებთ ხახვის მარინადის რეცეპტს....
უკრაინელმა მეგობარმა მაჩვენა, რას ამზადებს დედამისი ღორის ქონისგან
როგორ მოვამზადოთ ღორის ქონი ისევე გემრიელად, როგორც უკრაინაში? ეს საკმაოდ მარტივი და, ამავდროულად, რთული კითხვაა. ღორის საჭირო სახეობა, კარგი საკვები და ცხოველის სწორად მოვლა,...
უნდა მოხსნათ თუ არა სოსისებს ცელოფანი მოხარშვამდე
მოდით, ცოტა ხნით მოვწყდეთ მიწიერ საქმეებსა და საზრუნავებს და რაღაც ძალიან მნიშვნელოვანზე ვისაუბროთ. როგორ მოვხარშოთ სოსისი ისე, რომ მაქსიმალური გემო მივიღოთ? კითხვა ნამდვილად მნიშვნელოვანია,...
კომბოსტოს ყველაზე გემრიელი კოტლეტები: ბოშური რეცეპტი
კომბოსტოს ყველაზე გემრიელ კოტლეტებს ბოშა მეგობრის რეცეპტით ვამზადებ. ჩემს ქალიშვილს ეს ბოსტნეული არ უყვარს, ალბათ, როგორც სხვა დანარჩენ ბავშვს. მათთვის ასეთი კოტლეტები შესანიშნავი ვარიანტია,...
სტუმრები ხშირად მოდიან ჩემთან, რადგან იციან, რომ ამ სლავურ კერძს მოვამზადებ
ბებიას ძველ კულინარიულ წიგნში სკობლიანკას რეცეპტი ვიპოვე. ეს ძველი რუსული კერძია, რომელიც ახლა ყველას გადაავიწყდა. ადრე ხომ ეს რუსი მეფეების სუფრაზე საპატიო სტუმრად, სადღესასწაულო...
ცივი, ხელმისაწვდომი კერძი, რომელიც ერთდროულად ლაბას და სახლის ძეხვს მოგაგონებთ
როგორ მოვამზადოთ სალტისონი (Sülze) სახლის პირობებში? ეს გასაოცარი ცივი კერძი, ერთდროულად, ხოლოდეცსაც ჰგავს და სახლის ძეხვსაც. რეცეპტი იტალიაში შეიმუშავეს და მან უკვე მტკიცე ადგილი...
ქონი ხახვის ფურცელში: რეცეპტი რომლის მიხედვითაც სალა ყველაზე გემრიელი გამოდის
დღეს Paparazzi.ge-ის რედაქციამ თქვენთვის მოამზადა უგემრიელესი ღორის ქონის (სალას) რეცეპტი. მასში გათვალისწინებულია ხახვის კანის მარინადიც. ხახვის კანი ნატურალური საკვები საღებავია, რომელიც აღდგომაზე კვერცხსაც უპრობლემოდ...
ნაზი კატლეტები ხორცსაკეპი მანქანის გარეშე. ნახევარ საათში მზადაა
პირადად, მე ძალიან მიყვარს კატლეტები და არ მიყვარს ხორცსაკეპი მანქანა. მიზეზი მარტივია: მისი გარეცხვა არ მომწონს. თან თანამედროვე მოწყობილობა ფარშს ძალიან წვრილად აქუცმაცებს, არადა...
