Tag: ხემსი
ვახშმის მოსამზადებლად, ერთ კილოგრამ ხახვს ვიღებ და ღუმელში ვათავსებ, ხორცზე გემრიელი...
პირველად ღუმელში გამომცხვარი ხახვი ჩემს მეგობარ თათასთან სტუმრობისას გავსინჯე. ის მშვენიერი დიასახლისია და უყვარს ექსპერიმენტების ჩატარება სხვადასხვა პროდუქტებსა და სანელებლებზე. ამიტომ, ყველა დარწმუნებულია, რომ...
ესტონური ტარეტისი ბევრად უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი აკროშკა, წარმოუდგენლად გემრიელი საჭმელი
ოჰ, რა სიცხეა! ამ დღეებში მეზობელს შევხვდი. ის ახლახან დაბრუნდა ბალტიისპირეთის ქვეყნებიდან: ნათესავთან იყო, ესტონეთში.
-მოდი, ჩემთან წავიდეთ. ისეთი კერძი მაქვს ქაშაყით, ალბათ არასოდეს გაგისინჯავს!...
ვწვავ ყაბაყს და სუფრასთან მიმაქვს კორეულ სტაფილოსთან ერთად, სტუმრები იფიცებენ, რომ...
ყაბაყის სეზონი გაჩაღდა და კრეატიულმა დიასახლისებმა აღარ იციან კიდევ რა გაკეთონ ამ ბოსტნეულით. პაპარაცის დღევანდელ სტატიაში შემოთავაზებულ რეცეპტში ყველა ინგრედიენტი ერთ კერძშია გაერთიანებული და...
ბადრიჯანს პრინციპულად არ ვწვავ, ვიყენებ ჩემს ნაცად რეცეპტს
ახლა ბადრიჯნის სეზონია და მე მაქვს პრინციპი: მოამზადეთ და მიირთვით სეზონური ბოსტნეული მაქსიმალური რაოდენობით. შემდეგ ისინი მთლიანად ქრება თაროებიდან, ან ძვირდება. ამიტომ, უნდა მიიღოთ...
დედამთილმა მასწავლა გამომშრალი ძეხვის მომზადება, რომელიც სამ დღეში უკვე მზად არის
"რატომ უნდა იყიდო ძეხვეული მაღაზიაში, როდესაც შეგიძლია მისი დამზადება სახლში?" - მითხრა დედამთილმა ერთხელ. მან მასწავლა ხელნაკეთი ძეხვის რეცეპტი და მართალი გითხრათ, ძალიან კმაყოფილი...
სურნელოვანი კიტრის მარინადი ამ მეთოდით, კიდევ უფრო ხრაშუნა გამოდის.
კიტრის სწრაფად მომზადებული მწნილი ყველა სუფრაზე უნდა იდოს ზაფხულში. ბოსტნეული იმდენად გემრიელი და ხრაშუნა გამოდის, რომ უდიდეს სიამოვნებას მოგანიჭებთ. საკმარისია დამარინადება მხოლოდ 2 დღის...
ჩვეულებრივი ხახვისგან ვამზადებ სოუს ხორცისთვის, ვღებულობ გარანტირებულ შედევრს
ბევრი ვერ აფასებს ჩვეულებრივ ხახვს ან უგულებელყოფს მას. თუმცა მისგან ბევრი საინტერესო კერძის მომზადება შეიძლება. მაგალითად, ხახვის სოუსი, რომელიც გააუმჯობესებს ნებისმიერი ხორცის გემოს: მწვადს,...
ყაბაყის სალათის რეცეპტი ზამთრისთვის, რომელსაც ჩემი ბებია აკეთებს.
ყაბაყის სეზონი გაჩაღებულია. ოლადები უკვე შემწვარია, ჩაშუშული მზადაა, კიდევ უამრავი რეცეპტი გამოიცადა. ასე რომ, დროა შეინახოთ ზამთრისთვისაც. ბებიამ გამიზიარა ყაბაყის სალათის რეცეპტი, რომელსაც ზედიზედ...
მაცივარი გავაღე და თან ვფიქრობდი ხორცის ღვეზელები მომემზადებინა
კვირას დილით მაცივარში შევიხედე და ვფიქრობდი, რა მომემზადებინა. ვიპოვე კეფირი და ცოტა არაჟანი და გადავწყვიტე ხორციანი ღვეზელების გამოცხობა. რომ იცოდეთ, რა გემრიელი ღვეზელები გამოვიდა!...
სწრაფად მოსამზადებელი პომიდვრის მარინადი, რომელიც ერთ საათში მზად არის კომპანიონობა გაუწიოს...
რა შეიძლება მოვამზადოთ პომიდვრისგან? მოგეხსენებათ, ყველაფერი გენიალური მარტივია! ამიტომ, ჩვენი არჩევანია სწრაფად მოსამზადებელი პომიდორი ნივრით და მწვანილით.ის მართლაც სწრაფად მზადდება და მხოლოდ რამდენიმე წუთი...
