Tag: ხორცი

დღეს საუზმისთვის გულსართიანი ლავაში მოვამზადე. სინამდვილეში, ეს არის უბრალოდ რულეტი გემრიელი შიგთავსით, რომელიც შეგიძლიათ იმის მიხედვით შეცვალოთ, თუ რა გაქვთ თქვენს მაცივარში. მე ძალიან...

ფუდ ბლოგერი და შესანიშნავნი დიასახლისი გალინა უხვად გვიზიარებს საკუთარ რეცეპტებს და არ წყვეტს ჩვენ გაოცებას. ამჯერად ის მადისაღმძვრელი ბოშური ხაჭაპურის გაკეთებას გვასწავლის ხორცით, თხელი...

ვისაც ერთხელ მაინც მოუმზადებია ხორცის ბულიონი, იცის, რომ ამ პროცესში მის ზედაპირზე წარმოქმნება ქაფი. ზოგი დიასახლისი ამ ქაფს იღებს, ზოგი კი - არა. რომელი...

ყაბაყის სეზონი გაჩაღდა და კრეატიულმა დიასახლისებმა აღარ იციან კიდევ რა გაკეთონ ამ ბოსტნეულით. პაპარაცის დღევანდელ სტატიაში შემოთავაზებულ რეცეპტში ყველა ინგრედიენტი ერთ კერძშია გაერთიანებული და...

"რატომ უნდა იყიდო ძეხვეული მაღაზიაში, როდესაც შეგიძლია მისი დამზადება სახლში?" - მითხრა დედამთილმა ერთხელ. მან მასწავლა ხელნაკეთი ძეხვის რეცეპტი და მართალი გითხრათ, ძალიან კმაყოფილი...

ბევრი ვერ აფასებს ჩვეულებრივ ხახვს ან უგულებელყოფს მას. თუმცა მისგან ბევრი საინტერესო კერძის მომზადება შეიძლება. მაგალითად, ხახვის სოუსი, რომელიც გააუმჯობესებს ნებისმიერი ხორცის გემოს: მწვადს,...

კვირას დილით მაცივარში შევიხედე და ვფიქრობდი, რა მომემზადებინა. ვიპოვე კეფირი და ცოტა არაჟანი და გადავწყვიტე ხორციანი ღვეზელების გამოცხობა. რომ იცოდეთ, რა გემრიელი ღვეზელები გამოვიდა!...

სახლში ხორციან კერძებს სულ ჩემი ქმარი ამზადებს, კარგად ერკვევა და უყვარს დამზადების პროცესი. ღუმელში შემწვარი ძეხვი კი მისი საფირმო კერძია. როცა ჩემი ქმარი საჭმელს...

პეროგი, რომელიც დასასხმელი ცომით მზადდება - არის უნივერსალური კერძი, რომელსაც სრულფასოვანი სადილის ან ვახშმის ჩანაცვლება შეუძლია. მასში არის ცხიმებიც, ცილებიც და ნახშირწყლებიც. ასე რომ,...

შეიძლება თუ არა იტალიური სალამი თქვენს მაცივარში მოხვდეს? ნაყიდს არა, ვგულისხმობთ საკუთარი ხელით მომზადებულს. რა თქმა უნდა, შესაძლებელია. გამოდის ძალიან გემრიელი, თუმცა, ჭირდება დრი...