Tag: ხორცი
როდესაც დრო არ მაქვს, მაგრამ რაიმე ცხელი კერძი მინდა, უბრალოდ ვახვევ...
დღეს საუზმისთვის გულსართიანი ლავაში მოვამზადე. სინამდვილეში, ეს არის უბრალოდ რულეტი გემრიელი შიგთავსით, რომელიც შეგიძლიათ იმის მიხედვით შეცვალოთ, თუ რა გაქვთ თქვენს მაცივარში. მე ძალიან...
დიასახლისი გალინა გვასწავლის, როგორ მოვამზადოთ კარგი ბოშური ხაჭაპური, თხელი ცომით და...
ფუდ ბლოგერი და შესანიშნავნი დიასახლისი გალინა უხვად გვიზიარებს საკუთარ რეცეპტებს და არ წყვეტს ჩვენ გაოცებას. ამჯერად ის მადისაღმძვრელი ბოშური ხაჭაპურის გაკეთებას გვასწავლის ხორცით, თხელი...
რით არის მავნე ქაფი, ხორცის მომზადების დროს
ვისაც ერთხელ მაინც მოუმზადებია ხორცის ბულიონი, იცის, რომ ამ პროცესში მის ზედაპირზე წარმოქმნება ქაფი. ზოგი დიასახლისი ამ ქაფს იღებს, ზოგი კი - არა. რომელი...
ვწვავ ყაბაყს და სუფრასთან მიმაქვს კორეულ სტაფილოსთან ერთად, სტუმრები იფიცებენ, რომ...
ყაბაყის სეზონი გაჩაღდა და კრეატიულმა დიასახლისებმა აღარ იციან კიდევ რა გაკეთონ ამ ბოსტნეულით. პაპარაცის დღევანდელ სტატიაში შემოთავაზებულ რეცეპტში ყველა ინგრედიენტი ერთ კერძშია გაერთიანებული და...
დედამთილმა მასწავლა გამომშრალი ძეხვის მომზადება, რომელიც სამ დღეში უკვე მზად არის
"რატომ უნდა იყიდო ძეხვეული მაღაზიაში, როდესაც შეგიძლია მისი დამზადება სახლში?" - მითხრა დედამთილმა ერთხელ. მან მასწავლა ხელნაკეთი ძეხვის რეცეპტი და მართალი გითხრათ, ძალიან კმაყოფილი...
ჩვეულებრივი ხახვისგან ვამზადებ სოუს ხორცისთვის, ვღებულობ გარანტირებულ შედევრს
ბევრი ვერ აფასებს ჩვეულებრივ ხახვს ან უგულებელყოფს მას. თუმცა მისგან ბევრი საინტერესო კერძის მომზადება შეიძლება. მაგალითად, ხახვის სოუსი, რომელიც გააუმჯობესებს ნებისმიერი ხორცის გემოს: მწვადს,...
მაცივარი გავაღე და თან ვფიქრობდი ხორცის ღვეზელები მომემზადებინა
კვირას დილით მაცივარში შევიხედე და ვფიქრობდი, რა მომემზადებინა. ვიპოვე კეფირი და ცოტა არაჟანი და გადავწყვიტე ხორციანი ღვეზელების გამოცხობა. რომ იცოდეთ, რა გემრიელი ღვეზელები გამოვიდა!...
ქმარი ამზადებს არომატულ და გემრიელ ძეხვს სახლში, გაგიზიარებთ მისი მომზადების წესს.
სახლში ხორციან კერძებს სულ ჩემი ქმარი ამზადებს, კარგად ერკვევა და უყვარს დამზადების პროცესი. ღუმელში შემწვარი ძეხვი კი მისი საფირმო კერძია. როცა ჩემი ქმარი საჭმელს...
ვიღებ 550 გრამ ფარშს, ვასხამ თხევად ცომს და ხორცის პეროგი, პრაქტიკულად,...
პეროგი, რომელიც დასასხმელი ცომით მზადდება - არის უნივერსალური კერძი, რომელსაც სრულფასოვანი სადილის ან ვახშმის ჩანაცვლება შეუძლია. მასში არის ცხიმებიც, ცილებიც და ნახშირწყლებიც. ასე რომ,...
თამამად ვაცხადებ, რომ ძეხვის ყიდვა აღარ ღირს, რადგან არსებობს სალიამის გამოცდილი...
შეიძლება თუ არა იტალიური სალამი თქვენს მაცივარში მოხვდეს? ნაყიდს არა, ვგულისხმობთ საკუთარი ხელით მომზადებულს. რა თქმა უნდა, შესაძლებელია. გამოდის ძალიან გემრიელი, თუმცა, ჭირდება დრი...
